De los arándanos puedes hacer un delicioso pastel en solo una hora. La cantidad de arándanos dependerá de su tamaño. Si tiene arándanos pequeños, se requerirán 400 gramos.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para ocho porciones:
- - arándanos - 300-400 g;
- - harina de trigo - 200 g;
- - azúcar - 200 g;
- - mantequilla - 100 g;
- - tres claras de huevo;
- - almendras molidas - 2 cucharadas. cucharas
- - Una pizca de sal.
Manual de instrucciones
1
Con harina, mantequilla y sal, prepare masa picada, envuélvala en papel film y póngala en el refrigerador durante media hora. Aunque es mejor mantenerlo en el refrigerador por más tiempo, una hora.
2
Enrolle la masa en una capa de 2 mm de espesor. Póngalo en un molde, perfore en varios lugares con un tenedor, cúbralo con papel de hornear, llénelo con frijoles para hornear. Coloque en el horno durante diez minutos (200 grados).
3
Batir tres claras de huevo y 200 g de azúcar en una espuma blanca. Ponga a un lado algunas cucharadas de proteína, mezcle el resto con arándanos, ponga la masa y espolvoree con almendras molidas. Extienda la proteína batida en la parte superior. No se requiere suavizar la proteína: los bultos están muy bien horneados.
4 4
Cocine la tarta de arándanos durante veinte minutos a 200 grados. Enfríe el postre un poco antes de servir. ¡Que tengas una buena fiesta de té!