La crema de fresa con licor de naranja es un postre increíblemente delicioso. Este postre es perfecto para una cena romántica. La cantidad indicada de alimentos es suficiente para 5 porciones.
Elige tu receta
Necesitarás
- - fresas frescas - 500 g;
- - licor de naranja - 20 ml;
- - azúcar en polvo - 1 cucharada l.
- - gelatina - 20 g;
- - huevos - 3 piezas.;
- - azúcar - 80 g;
- - crema (para batir) - 250 ml.
Manual de instrucciones
1
Lavamos las fresas con agua, quitamos los tallos. Se deben reservar varias bayas para la decoración.
Cortamos las bayas restantes en cuartos, espolvoreamos con licor, espolvoreamos con azúcar en polvo y dejamos durante 15 minutos.
2
Vierta la gelatina con 50 ml de agua fría y deje que se hinche durante unos 30 minutos. Luego lo bañamos con agua y lo calentamos hasta que la gelatina se disuelva. Enfríe la gelatina a temperatura ambiente.
3
Moler las fresas con licor hasta obtener un puré.
4 4
Las ardillas se separan de las yemas.
5 5
Combine el puré de fresa, la gelatina, las yemas crudas, mezcle. Poner en el refrigerador por 20 minutos.
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Batir la crema.
Combine la crema batida con la masa de fresa fría, mezcle.
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Vierte la crema de fresa en los tazones, pon en el refrigerador durante 1 hora.
Antes de servir, decora la crema con crema batida y fresas.
¡Delicado postre está listo! Buen provecho!
Consejos útiles
Modifiqué un poco la receta y no agrego las yemas. El postre sin yemas no es menos delicioso.