Rollo de papa con carne picada

Roll con papas y pollo picado es un desayuno o almuerzo completo que atraerá tanto a adultos como a niños. Es muy sencillo cocinar y hornear.

Elige tu receta

Ingredientes para la capa de papa:

• 1 kg de papas;

• 2 dientes de ajo;

• 20 g de mantequilla;

• 3 pimienta de Jamaica;

• la sal

Ingredientes para Relleno:

• 0, 5 kg de pollo picado;

• 2 cucharadas de salsa de soja;

• hojas de cebolla;

• cebollas

Ingredientes adicionales:

• 2 panes de pita rectangulares;

• 1 cucharada de salsa de soja;

• 2 cucharadas de crema agria grasa;

• polvo de sésamo

Cocina

1. Pele las papas, hierva hasta que estén tiernas, agregue un poco de sal, convierta en puré de papas, sazone con mantequilla y enfríe.

2. Lavar las cebollas, pelarlas y cortarlas en cubos medianos.

3. Relleno de carne picada en un bol, amasar con un tenedor. Agregue cebolla picada y salsa de soya, mezcle bien. Si lo desea, la carne picada se puede probar con sal y sal si es necesario.

4. En un tazón, combine y mezcle la crema agria con la salsa de soya.

5. Un pan de pita extendido sobre la mesa. Unte la mitad del pan de pita con crema de soja con un cepillo de silicona. Debe trabajar con pan de pita con cuidado y rapidez, de lo contrario se mojará y se romperá.

6. Aplique puré de papa a la porción engrasada y alise, dejando bordes libres en todos los lados de la pita. Encima del puré, aplique una capa de carne picada e incluso.

7. Enrolle rápidamente el rollo, comenzando con el relleno.

8. Extienda la parte superior del rollo formado con crema agria y masa de soja.

9. Envuelva el rollo de papa engrasado en un pan de pita más, póngalo sobre papel de comida y una bandeja para hornear, engrase nuevamente y espolvoree con semillas de sésamo.

10. Coloque el contenido de la sartén en el horno y dore por 10 minutos a una temperatura de 200 grados.

11. Después de este tiempo, reduzca la temperatura en el horno a 150 grados, mientras continúa horneando el rollo durante otros 20-30 minutos. Durante este tiempo, el relleno dentro del rollo debe estar preparado. El tiempo de cocción se indica aproximadamente, ya que cada horno tiene sus propias características que deben tenerse en cuenta.

12. Después de media hora, saque el rollo del horno, engrase un poco con agua, cubra con una toalla y deje reposar durante 5 minutos.

13. La corteza del rollo caliente estará crujiente, y en el rollo frío estará suave. Por lo tanto, debe cortar el rollo caliente con un cuchillo con clavo y frío, con un cuchillo común.