Eres lo que comes. Palabras que no han perdido popularidad en nuestro tiempo. Muchas personas olvidan que necesitamos alimentos para el buen funcionamiento del cuerpo y no para llenar el estómago. El resultado de comer todos los alimentos indiscriminadamente puede ser obesidad, diabetes, trombosis vascular, etc. ¿Qué alimentos afectan negativamente la salud humana y causan adicción, que se pueden comparar con el alcohol o las drogas?
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Comida rapida
Hay pocas personas a las que no les gusta la pizza con varios rellenos, hamburguesas, papas fritas, pollo crujiente y todo esto en la mordedura con Coca-Cola u otro refresco dulce. Varios aditivos alimentarios como sabores, edulcorantes y potenciadores del sabor hacen que las personas compren estos productos cada vez con más frecuencia. El glutamato monosódico es uno de los potenciadores del sabor que es rápidamente adictivo. Esto se debe al hecho de que los aditivos alimentarios son papilas gustativas muy molestas, por lo que la comida casera común parece insípida y no aromática después de visitar un café de comida rápida. ¿Cómo deshacerse de la adicción? Trate de excluir todos los alimentos instantáneos tanto como sea posible, reemplazándolos con su comida casera habitual. Los receptores de sabor, mimados por productos químicos nocivos, deberán estar acostumbrados al sabor de la sopa, el puré de papas, las gachas de avena y las ensaladas caseras, el té y la fruta guisada en lugar de los refrescos dulces.
Bebidas carbonatadas
Sobre ellos se ha dicho un poco más arriba. Las bebidas dulces con muchas burbujas se han convertido en verdaderos amigos en la juventud moderna. 2/3 de tales bebidas carbonatadas contienen cafeína, que es varias veces mayor que la dosis diaria permitida. Además de la cafeína, el sustituto artificial del azúcar aspartamo se agrega a las bebidas carbonatadas, lo que inmediatamente después del consumo provoca un aumento de fuerza y energía. Las bebidas carbonatadas excesivas pueden causar dolores de cabeza, problemas de visión, obesidad y problemas de memoria. Una gran alternativa al refresco dulce son los jugos naturales, el té verde, la compota y el agua mineral.
Alimentos rápidos con carbohidratos
Este grupo de productos nocivos incluye pan blanco, diversos pasteles, pasta de trigo blando, dulces, pasteles y más. Al comer tales alimentos, una persona contribuye a un fuerte aumento de la glucosa en sangre, que también disminuye rápidamente. Un par de horas después de un refrigerio, el cuerpo puede requerir otro pequeño pedazo de dulce. Por cierto, la dependencia del azúcar se equipara con un narcótico, y la molécula de azúcar en su estructura se asemeja a una molécula de cocaína. No es necesario rechazar el pan y otros dulces, pero es muy conveniente reducir la cantidad de azúcares consumidos para prevenir el aumento de peso y el desarrollo de diabetes.
Chocolate
Cuando el chocolate se usa en el cuerpo humano, se produce la hormona de la felicidad, la serotonina. 3 estimulantes contribuyen a su producción: azúcar, teobromina y cafeína. La combinación de tales ingredientes es realmente capaz de elevar el estado de ánimo, la vitalidad y, al mismo tiempo, un gran deseo de romper otra pieza es otra.
Queso duro
El queso duro contiene 2 sustancias que afectan negativamente la salud: el triptófano es un aminoácido que provoca la producción de serotonina y caseína, que cuando se descompone forma algunos opiáceos que causan dependencia. Para que el queso solo traiga beneficios para el cuerpo, cómelo en pequeñas cantidades, es decir, la tasa diaria no debe exceder los 20-30 g. Para minimizar el daño del queso, es mejor usarlo en combinación con otros ingredientes, por ejemplo, en una ensalada con verduras o en una cazuela con pasta