Incluso con los productos más simples, puede preparar un plato o aperitivo muy sabroso que gustará a todos. A pesar del hecho de que el ajo se considera una especia, una adición al plato principal, es muy posible preparar un refrigerio completo.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- 1er método:
- cabeza grande de ajo;
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2do método:
- 8 cabezas de ajo;
- mantequilla (8 piezas de 40 g);
- 5 cucharaditas de sal;
- 200 ml de agua.
- 3er método:
- tres cabezas de ajos;
- una cucharada de aceite de oliva (o 3 cucharaditas);
- sal
- pimienta
- especias al gusto.
Manual de instrucciones
1
El primer método Precaliente el horno a 120 C. Corte la punta innecesaria de la cabeza de ajo. A continuación, coloque el ajo en una fuente para horno o loza precocida y vierta sobre el aceite de oliva. Después de eso, hornee por 20 minutos en un horno precalentado hasta que los dientes estén suaves y el ajo esté dorado. Después de hornear, retire el ajo y déjelo enfriar. Luego exprima cada diente para obtener el ajo ablandado.
2
El segundo método (cabeza entera) Ajo pelado (incluso de los tallos dentro de las cabezas), engrase bien con aceite y espolvoree con una cucharada de sal. Pon el ajo en una fuente de horno cocida. A continuación, coloque un trozo de mantequilla sobre cada cabeza de ajo y espolvoree con tres pizcas de sal. Vierta agua en una fuente para hornear y colóquela en un horno calentado a 200 ° C. Hornee durante unos 50 minutos, hasta que el ajo esté suave. Cada diez minutos, asegúrese de regarlo con el jugo resultante del recipiente y, si es necesario, agregue más agua durante la cocción. Cuando el ajo esté cocido, sirva en un pan tostado. Otro método de preparación (dientes individuales; con los mismos ingredientes que en el segundo) Precaliente el horno a 125 C. Divida el ajo en rodajas y pele cada uno de sus dientes. Luego, colóquelo en una sola capa en una fuente para hornear y vierta el aceite de oliva. Hornee por 15 minutos, y después de que el ajo se haya ablandado, retírelo y deje que se enfríe un poco.
3
Tercera forma: lavar el ajo y cortar un tercio de la parte superior. A continuación, coloque el producto en papel de aluminio y vierta una cucharadita de aceite de oliva en cada cabeza. Agregue sal y pimienta al gusto. Luego ponga el ajo en el horno durante una hora, precalentado a 190 C (bien envuelto en papel de aluminio). Después de un tiempo, retire, despliegue la lámina y deje que el ajo se enfríe. Se puede servir con primer y segundo plato, así como con sándwiches.
Consejos útiles
Use solo ajo fresco.
Artículo relacionado
Aperitivo de ajo: recetas paso a paso con fotos para cocinar fácilmente