Los platos cocinados con queso, por regla general, salen de la mesa primero, porque a muchos les encantan. El salmón horneado con queso en el horno se obtiene con una deliciosa corteza, jugoso y tierno filete en su interior. Cocine el salmón con queso en el horno.
Elige tu receta
Necesitarás
- - salmón - 500 g (1 pc);
- - queso duro - 50 g;
- - cebollas - 2 piezas.;
- - tomates - 2 piezas.;
- - crema agria - 2 cucharadas. l.
- - mostaza - 1 cucharadita;
- - aceite de oliva - 2 cucharadas l.
- - pimienta, sal y especias para pescado.
Manual de instrucciones
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El salmón cocinado de acuerdo con esta receta con queso y tomates es muy jugoso y no grasoso. Lo más importante al cocinar es no secar el pescado al hornear. Para que el salmón se seque, es mejor usar vegetales, como cebollas, tomates o cualquier otro al gusto.
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Primero debe comenzar a preparar el pescado: descongele el salmón, y luego límpielo de las escamas, corte las aletas, la cabeza y la cola, retire la cresta, luego córtelo en rodajas en porciones que deben ser saladas, pimienta y unte con sus especias favoritas por todos lados.
3
En un recipiente separado, combine la mostaza y la crema agria, y luego engrase su pescado con esta masa y déjelo por un tiempo para que el salmón se empape.
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Mientras tanto, comience a cocinar cebollas: lave las cebollas, pélelas y córtelas en aros o medios aros como desee. Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe la cebolla hasta que esté rosada.
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En la bandeja para hornear, cambie la cebolla junto con el aceite restante, luego ponga el salmón y envíe la bandeja al horno, precalentada a 200 grados, durante unos 20 minutos. Lave los tomates y córtelos en círculos finos, ralle el queso duro en un rallador mediano.
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Después de 20 minutos, coloque los tomates encima y espolvoree el salmón con queso. Ahora debe enviar la sartén con el plato durante otros 5-7 minutos en el horno. Después del tiempo especificado, el salmón con queso en el horno está completamente listo. El arroz hervido o los platos hechos con papas pueden ser un excelente acompañamiento para el pescado.
