La leche es un producto valioso donado por la naturaleza. Contiene la mayoría de las sustancias beneficiosas para el cuerpo. La leche condensada retiene la mayoría de estos elementos, además, sigue siendo un producto muy sabroso y nutritivo. Pero para que la delicadeza resulte ser realmente de alta calidad, debe considerar cuidadosamente la elección de la leche condensada.
Elige tu receta
Manual de instrucciones
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Al elegir la leche condensada, examine cuidadosamente el envase. En la leche condensada no debe haber nada más que leche y azúcar. El contenido de grasa debe ser del 8, 5%. Si la leche condensada contiene no solo grasas lácteas, sino también grasas vegetales, dicho producto no es natural.
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Además, la presencia de almidón en su composición se considera un signo de leche condensada de baja calidad. Se agrega para la condensación artificial de la leche y para mejorar la apariencia, pero con su presencia el sabor de la leche condensada se echa a perder.
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Al elegir la leche condensada, preste atención a las condiciones de fabricación. La leche condensada de alta calidad debe tener una marca "GOST" en el envase, que establece requisitos estrictos del producto. Si en la leche condensada hay un signo "TU" que indica las condiciones técnicas para la fabricación del producto, entonces no debe confiar en la calidad.
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Debe haber una etiqueta azul y blanca en una lata de leche condensada. Esta etiqueta se usa solo en un producto natural.
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La leche condensada está disponible en envases de metal y plástico. Más común es el metal, aunque más cómodo y liviano es el plástico. El embalaje no afecta el sabor del producto, pero mire la etiqueta. No compre leche condensada en latas arrugadas y dañadas, de lo contrario, la calidad de la leche podría no cumplir con los estándares.
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Estudie cuidadosamente la fecha de vencimiento de la leche condensada. Por lo general, la vida útil de la leche condensada en latas de metal es de un año, en plástico, dos o tres meses.
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Si compró leche condensada y encontró impurezas extrañas en ella, no dude en devolverla a la tienda. La leche condensada debe tener una consistencia uniforme. No debe verterse pesadamente de un frasco ni caerse en pedazos, porque dicha leche es de baja calidad.