La mantequilla es el producto más valioso que se encuentra en casi todos los refrigeradores. Contiene calcio, zinc, fósforo, hierro y muchos otros oligoelementos. El uso regular de aceite mejora la condición de la piel, cabello y uñas.
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Sin embargo, no todo el aceite es igualmente útil. La mantequilla natural está hecha solo de crema obtenida de la leche de vaca, no debe haber otros ingredientes.
En primer lugar, para buscar aceite, debe inspeccionar cuidadosamente el paquete, no debe romperse, de lo contrario, puede obtener un producto estropeado y dentro de la fecha de vencimiento. Por cierto, tampoco se debe olvidar, la vida útil del aceite natural no es más de tres semanas.
La mantequilla natural necesariamente contiene esta palabra en el nombre. Por ejemplo, "mantequilla", "mantequilla natural", "mantequilla tradicional", etc. Si la palabra "aceite" no está en el paquete, entonces es un sustituto cremoso de vegetales, simplemente, una extensión. Los productos para untar contienen al menos 38% de grasas vegetales, tienen una textura más suave y no se congelan en el congelador, como es el caso del aceite natural.
El precio del petróleo natural no puede ser bajo. Si el vendedor ofrece mantequilla ponderada a un precio de ganga, lo más probable es que esté siendo engañado, tratando de engañar a un producto falso o caducado.
A menudo, el paquete indica el contenido de grasa del producto. El más popular es el aceite campesino con un contenido de grasa del 72%, 80% - aceite amateur, 82-82.5% - tradicional. Un producto con un contenido de grasa de menos del 72% no se considera aceite, es un producto para untar.
El principal GOST para el que se elabora la mantequilla es 37-91. Cualquier otro número marcado como "GOST" no garantiza que obtendrá mantequilla natural y saludable.