¿Qué podría ser más simple que los guisantes? Parece que él entró y compró, pero no, porque a menudo nos encontramos no sabrosos, secos o mimados. Resulta que puedes elegir un buen guisante sin siquiera abrir el frasco. Y es muy simple.
Elige tu receta
Manual de instrucciones
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Mira la variedad. Si los guisantes son de primer grado, entonces esto es "cerebro", es suave y lleno de sabor, si el segundo es duro y no muy sabroso.
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Mire el frasco; no debe estar dañado. Asegúrese de que no haya abolladuras ni hinchazón.
3
Agita el frasco. No debería haber un ruido sordo, si lo hay, lo que indica una pequeña cantidad de líquido en el frasco o la sequedad del guisante. Además, no debe haber gorgoteo, si hay uno, entonces hay mucho aire en el banco, lo que tampoco es bueno.
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En un frasco de vidrio, observe la apariencia de los guisantes. Deben ser enteros, de color verde brillante, y la salmuera debe estar limpia y transparente.
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Mira la fecha de fabricación. Debe coincidir con el momento de la cosecha y el otoño a fines de la primavera y principios del verano. Si no coincide, los guisantes se congelaron o empaparon previamente.
Consejos útiles
En la preparación de ensaladas con ingredientes sólidos, puede usar guisantes de segundo grado, con guisantes blandos de primer grado.