La papa es el producto más simple con el que puedes cocinar una gran cantidad de platos diferentes. La receta más banal es una papa cocinada "en su uniforme". Este plato lleva este nombre porque no es necesario pelar las papas antes de cocinarlas.
Elige tu receta
Manual de instrucciones
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Elige papas medianas.
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Enjuague bien con agua corriente.
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Poner en una sartén y llenar completamente con agua fría.
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Sal (1 cucharadita de sal en un recipiente de 2-3 litros). Gracias a esto, las papas no se agrietan durante la cocción.
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Encienda un fuego pequeño y hierva, reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
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Puede verificar la preparación de la papa al perforarla con un tenedor o cuchillo. Si perfora fácilmente, la papa está lista.
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Si desea usar esta papa para cocinar ensaladas, luego de cocinarla, colóquela en agua fría. Por lo tanto, se enfría más rápido y será más fácil de limpiar.
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Si acaba de cocinarlo como alimento, drene el agua, cúbralo y déjelo por un tiempo (unos 10-15 minutos).
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Servir caliente
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La papa con camisa en aceite vegetal, adornada con vegetales y hierbas, es perfecta para las papas chaqueta.