No hay duda: el caviar rojo no pasará desapercibido en la mesa festiva. Pero si lo intentas un poco y se convertirá en una verdadera decoración, te animará y creará un ambiente de celebración.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pan para tostadas;
- - tartaletas;
- - huevos de codorniz;
- - perejil
- - mantequilla
- - limón
- - patatas de chaqueta;
- - hojas de lechuga;
- - caviar rojo;
- - cortadores de galletas, brochetas, jeringas de repostería.
Manual de instrucciones
1
Prepare sándwiches a base de tostadas con caviar. Use cortadores de galletas para cortar corazones, flores, estrellas u otras formas de las rebanadas que más le gusten. Extienda la mantequilla con una capa delgada sobre toda la superficie del molde, extienda el caviar rojo en la parte superior, también sobre toda la superficie.
2
Use tartaletas o cestas pequeñas para servir (puede comprarlas en la tienda listas para usar). En la parte inferior de cada tartaleta, ponga un poco de mantequilla, coloque encima el caviar con una cucharadita.
3
Decora los sándwiches rizados y las tartaletas con rizos de mantequilla. Tome una jeringa de repostería y rellene con mantequilla ablandada. Use diferentes boquillas y su imaginación: haga una "rosa" de aceite o plante algunos rizos a lo largo del borde del sándwich. Agregue una hoja de perejil a la composición (es mejor usar hierbas tiernas jóvenes con pequeños rizos en los bordes), coloque una rodaja de limón.
4 4
Use huevos de codorniz hervidos como base para los sándwiches. Pele los huevos, córtelos en mitades, coloque una cuchara de postre de caviar en la cima de la colina. Engrase las rebanadas de pan para tostadas, córtelas en varios cuadrados, coloque las mitades de huevo con caviar con brochetas de canapé en los pedazos de pan.
5 5
Pruebe con una composición más compleja: hierva un poco las papas pequeñas en su piel, enfríe, córtelas por la mitad, retire el contenido, pero de tal manera que la mitad del huevo duro pueda caber firmemente. Retira la yema del huevo, pon un poco de mantequilla y encima un montón de caviar. Adjunte la hoja de perejil en la parte superior para que se vea como una bandera sobre la torre.
6 6
No olvides agregar lechuga a tus composiciones. Por lo general, se usan como plato para sándwiches. Sin mencionar los beneficios de la lechuga verde, la combinación de su verde pálido con rojo y blanco crea un esquema de color festivo.
Artículo relacionado
Como hacer sándwiches de caviar rojo