Para decorar los lados del pastel en casa, debes mostrar imaginación y creatividad. Por cierto, para esto no es necesario ser un pastelero profesional. Después de todo, las nueces, las galletas, las galletas saladas, los pasteles sobrantes y el chocolate simple se usan como decoración.
Elige tu receta
Necesitarás
Chocolate, nueces, restos de pasteles, galletas, galletas saladas, cobertura de pastelería, papel de aluminio, coco.
Manual de instrucciones
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El chocolate es el producto más común para decorar un pastel y sus lados. Por supuesto, para esto necesitarás derretirlo. Primero, mida un trozo de papel de aluminio que sea igual en longitud a la circunferencia del pastel y en ancho a la altura del pastel. Engrasa la lámina con aceite vegetal. Derrita el chocolate y agregue un poco de mantequilla. Ahora ponga el chocolate líquido en una bolsa y haga un agujero en la punta. En la lámina, dibuja una cerca en orden aleatorio. Pon la lámina de chocolate en el refrigerador por una hora. Cuando el chocolate se endurece, pero no completamente, envuelve el pastel con papel de aluminio en un círculo. Ahora retire con cuidado la lámina. ¡La cerca de chocolate de diseñador está lista! También puedes hacer chips de chocolate con un rallador normal. Espolvorea los lados del pastel con las astillas resultantes.
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Espolvorea los bordes del pastel con nueces o pan rallado con azúcar. Para mantener bien las chispas, primero engrasa los lados del pastel con mantequilla suave. Después de eso, puedes espolvorear los lados con nueces. Para mayor comodidad, incline el pastel para que las nueces no se desmoronen de inmediato. Puedes usar una mezcla de nueces y galletas dulces. En lugar de mantequilla, use crema agria batida con azúcar como masa de retención. Si agrega una cucharadita de cacao a la crema agria, obtendrá una crema que parece chocolate en color.
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Haga una crema de mantequilla espesa de 200 gramos de azúcar, 1 huevo, 300 gramos de mantequilla, medio vaso de leche. Batir el huevo, mezclarlo con azúcar y leche. Pon esta mezcla en el fuego y cocina hasta que espese. Batir la mantequilla con una batidora en 5 minutos. Luego agregue la masa enfriada en partes y continúe batiendo. La masa eventualmente debería adquirir un estado cremoso. Decorar con un pastel de crema y sus lados. Además, agregue espolvoreados de confitería, hojuelas de coco, galletas rotas o tortas sobrantes a los lados.
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Si pones crema de mantequilla en una jeringa de repostería, puedes hacer decoraciones o patrones interesantes en los lados del pastel. Para las cremas, use colorantes alimentarios, luego su pastel brillará con colores brillantes. Después de aplicar la crema y espolvorear a los lados, asegúrese de enviar el pastel por un tiempo en el refrigerador para que las decoraciones se congelen y se mantengan bien.
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Freír la avena en una sartén seca, agregar un poco de azúcar y espolvorear sobre los lados del pastel, previamente cubierto con crema o crema agria. Se pueden agregar nueces finamente picadas o coco a la avena. Para que los copos no se caigan, su capa debe ser lo suficientemente delgada. Esto también se aplica a otras chispas.
Presta atencion
Untando la crema a los lados del pastel con un cuchillo, realiza movimientos de abajo hacia arriba.
Consejos útiles
Lubrique solo los pasteles enfriados con crema de aceite, de lo contrario, la crema podría tener fugas.