Cuando hace buen tiempo, es mejor salir al campo. Y para no aburrirse allí, puede hacer un picnic invitando a familiares y buenos amigos. Para una gran empresa, debe pensar detenidamente en el menú para que nadie tenga hambre y al mismo tiempo no tenga que tirar las sobras.
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¿Qué alimentos puedo llevar conmigo en un picnic?
Para alimentar la saciedad de 20 personas sin esfuerzos innecesarios, es mejor abastecerse de carne o varios productos cárnicos: salchichas, salchichas caseras, salchichas o salchichas. Se pueden freír en la hoguera: resultará muy sabroso, rápido y fácil. La carne deberá ser premarinada. Basado en el hecho de que es poco probable que un adulto domine más de 1 kg de productos durante todo el día, incluidos vegetales y pan, 500 g de carne serán suficientes para cada uno. Y si todavía tiene muchos refrigerios abundantes, su número se puede reducir a 300 g.
Además de los productos cárnicos, debe abastecerse de verduras frescas según la temporada. Pepinos, tomates cherry y rábanos divergen mejor en la naturaleza. También puedes agarrar un poco de pimiento. Bueno, las papas o los champiñones son adecuados como guarnición: se pueden preparar con anticipación, horneados en cenizas, envueltos en papel de aluminio o fritos en brochetas. Para una persona, vale la pena tomar al menos 150 g de cada uno de los productos enumerados.
Además, puede llevar huevos duros, al menos 1 pieza por persona, 300-500 g de grasa, un poco de encurtidos y muchas hierbas frescas: eneldo, cilantro, cebolla verde y perejil. También vale la pena cuidar el pan: para 20 personas es mejor llevar 4 rollos con usted, especialmente si hay muchos hombres en la empresa. También puede tomar una baguette y usarla para hacer sándwiches con paté o queso. Y si se planifican los pezones en lugar de la barbacoa, vale la pena agarrar bollos para cada uno de ellos, entonces puede cocinar perritos calientes.
Vale la pena cuidar las salsas para carne y platos de carne. Es mejor tomar un par de botellas de tu salsa de tomate favorita y 1 frasco de salsa blanca. También puedes traer una botella de tkemali o un tabasco ardiente.
Como postre, lo mejor es una variedad de frutas frescas, galletas sólidas o un pastel precocido. Todos deberían tener suficiente del último plato al menos un poco. Pero los pasteles, chocolates o pasteles intrincados son mejores para no hacer un picnic, especialmente en climas cálidos.