El pastel con un nombre interesante "Zebra" es una crema agria clásica, en la que se agrega cacao. Como resultado, el pastel de rebanada tiene un patrón hermoso. La gente siempre quiere algo nuevo, y lo nuevo, como saben, es lo viejo y olvidado. Cake "Zebra" encaja perfectamente en cualquier fiesta de té, y los invitados estarán encantados con su sabor.
Elige tu receta
Necesitarás
- azúcar - 1.5 tazas;
- harina - 1.5 tazas;
- cacao en polvo - 4 cucharadas;
- huevos - 3 piezas;
- crema agria - 250 ml;
- bicarbonato de sodio - 0.5 cucharadita;
- mantequilla - 60 g.
Manual de instrucciones
1
Batir el azúcar y los huevos en una taza profunda. Derrita la mantequilla, luego enfríe, apague el refresco en crema agria o vinagre. Combine la mantequilla, los huevos batidos, el refresco con crema agria y agregue la harina al final. Revuelva todo hasta que quede suave para que no haya grumos.
2
Divide la mezcla en dos partes y mezcla una de ellas con cacao. Tome una forma redonda o una asadera, caliéntela y engrase con aceite vegetal. Vierta 3 cucharadas de masa blanca en el medio del molde, luego 3 cucharadas de la oscuridad en el centro. Continúa colocando el resto de la masa, alternando capas entre sí.
3
Precaliente el horno a 180 oC y hornee por 40 minutos. Saque la galleta terminada y enfríela. Puedes diseñar tu pastel de cebra de diferentes maneras. Por ejemplo, corte dos pasteles y haga una capa de crema pastelera. Todavía puedes cubrir todo el pastel con leche condensada hervida y luego espolvorear con nueces. Otra opción es rellenar con glaseado de chocolate.