Este pastel en capas se llama de manera diferente: "Panales", "Cherry Hill", "Techo", "Choza", etc. Sin embargo, su nombre más popular es "cabaña monástica". El relleno generalmente se hace con cerezas y ciruelas pasas. Y como se usa hojaldre, se necesita muy poco tiempo para hornear. Aprendemos todas las complejidades y trucos de su preparación.
Elige tu receta
Necesitarás
- nueces
- cerezas sin hueso o cerezas;
- hojaldre - 550 g;
- vainilla - 1 bolsita;
- mantequilla - 1 paquete;
- leche condensada - 1 lata.
Manual de instrucciones
1
Descongele la masa terminada y enróllela en capas delgadas. Luego se divide en 16 tiras idénticas. Retire las bayas del frasco y colóquelas en un colador o colador para apilar el jugo. Coloque las bayas una tras otra en el medio de cada tira de masa.
2
Pellizca los bordes en la parte superior, como suele hacerse con los pasteles. Deje agujeros libres a los lados. El resultado debe ser 15 tubos con una baya como relleno, y la última rebanada se espolvoreará.
3
Coloque los tubos en una bandeja para hornear para que no se toquen entre sí. Precaliente el horno a 200 oC y hornee hasta que esté dorado. Después de enfriar el producto.
4 4
Batir la leche condensada junto con la vainilla y la mantequilla hasta obtener un estado elástico y uniforme. Coloque los túbulos en forma de choza, en capas. Engrase cada uno con crema y espolvoree con nueces molidas.
5 5
Espolvorea migajas sobre un trozo de masa especialmente horneado. Coloque el pastel de la choza del monasterio en el refrigerador durante 12 horas para remojar. Y luego servirlo junto con té caliente.
Consejos útiles
Si necesita un pastel más grande, debe duplicar la cantidad de ingredientes. Puedes usar natillas o crema agria en lugar de mantequilla para remojar el pastel. También puede cambiar el diseño, puede hacerlo en forma de, por ejemplo, pila de madera.