Secar con semillas de amapola es ideal para fiestas familiares de té. Tal manjar ruso tradicional se puede hacer de forma independiente. Hay varias recetas para su preparación.
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Secado con semillas de amapola en leche condensada
Deberá tomar los siguientes ingredientes: leche condensada (300 ml), harina (4 tazas), huevos (3 piezas + 1 yema de huevo, necesaria para lubricar los secadores), refrescos (0.5 cucharaditas), sal (1/4 h. l.), vainillina (1 sobre), semillas de amapola (10 gramos).
Primero, mezcle todos los alimentos secos, excepto las semillas de amapola. Luego se les agrega leche condensada y huevos. Con un batidor, debes revolver todos los ingredientes para hacer una masa suave. No debe pegarse a las manos.
Toma un poco de masa y enrolla en una salchicha. Córtalo en trozos pequeños de unos 5-6 cm. Luego, debes hacer anillos a partir de ellos. Por lo tanto, deberá usar toda la masa. Los anillos deben colocarse inmediatamente en una bandeja para hornear cubierta con pergamino para hornear.
Aceite las yemas y espolvorea con semillas de amapola. Envíelos a hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos. Deben estar bien dorados. Luego debes sacarlos, poner un plato y esperar a que se seque el secado. A base de leche condensada, resultan dulces y muy crujientes.