Por cada año nuevo quiero cocinar algo que hasta ahora no había hecho. Puede poner en la mesa ensalada "Reloj", en cuya superficie hay un dial. Elija una de las dos recetas que más le gusten.
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Ensalada De Hígado De Pollo
La ensalada es bastante ligera, abundante y saludable. Lo cocinará si compra los siguientes productos. Esto es lo que necesitas:
- 400 g de hígado de pollo;
- 70 ml de aceite vegetal;
- 2 cebollas;
- 150 g de champiñones en escabeche;
- 400 g de papas;
- 150 g de pepinos en vinagre;
- 70 g de nueces;
- 100 g de mayonesa;
- 50 g de queso duro;
- 2 pimientos dulces para la decoración;
- pimienta molida, sal al gusto.
En primer lugar, enjuague y hierva las papas directamente en la cáscara. Luego enfríe, limpie el "uniforme".
Pelar las cebollas, cortarlas en tiras. Vierte aceite vegetal en la sartén, fríe las cebollas hasta que estén transparentes. Haz que el fuego sea mínimo, diseña trozos del hígado. Freírlos hasta que estén cocidos bajo una tapa cerrada, recordando revolver. Sal, pimienta, mezclar y enfriar.
Moler las nueces con un cuchillo. Corta cada hongo en mitades, gíralos 90 grados, córtalos en forma de platos. Cortar los pepinos en cubos pequeños. Picar las papas de la misma manera.
Ponga todos los componentes preparados de la ensalada "Reloj" en un plato hondo, agregue mayonesa, mezcle.
Pon la ensalada en forma de reloj redondo en el plato. En el medio, coloque un plato o tapa de menor diámetro. Espolvorea los bordes con nueces molidas. Retire la tapa, el plato y espolvoree esta superficie con queso rallado.
Cortar el pimiento rojo en tiras finas. Ponles marcas de tiempo. De las franjas de autenticidad o dos conectadas entre sí, haga las flechas en el dial. Una ensalada en forma de reloj se puede servir de inmediato.