Sandwiches para un diente. Una delicia hermosa y sabrosa que se puede preparar rápidamente tanto para una recepción de buffet oficial como para una fiesta en casa. Todo esto se trata de canapés: un aperitivo de pan o cualquier otra base de harina, mantequilla especialmente preparada y aderezo de frutas, verduras, pescado, caviar o carne. Puedes decorar canapés con un pincho decorativo.
Elige tu receta
Necesitarás
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- para 6 piezas:
- 1 aguacate pequeño
- 1 mesa una cucharada de crema agria
- 1 limón - ralladura
- 55 g de salmón ahumado
- 6 galletas
- 50 g de cebollino
- 5 g de pimienta negra molida
Manual de instrucciones
1
Los canapés con salmón ahumado y aguacate son ideales para la esencia de los canapés. En esta receta, la comida es deliciosa. Se adaptan entre sí tanto en sabor como en color. Además, es conveniente cortar salmón en las mismas rodajas finas.
2
Aguacate cortado por la mitad. Saca un hueso de ella. Raspe la pulpa, amase con un tenedor en un tazón.
3
Agregue la crema agria, la ralladura de limón a un tazón, la pimienta. Pica finamente las cebolletas. 2/3 de eso se agregan al plato. El resto es irse. Cubra el tazón con papel de aluminio, habiendo colocado previamente una piedra del aguacate en la mezcla: no permitirá que la mezcla se oscurezca.
4 4
Ponga una cucharadita de mezcla de aguacate en cada galleta. Arriba hay una tira de salmón. Pimienta y decorar con los restos de cebollino. Servir inmediatamente después de cocinar.
Presta atencion
Los canapés se sirven en un plato plano redondo o rectangular en una pierna.
En un plato deben ser canapés con diferentes rellenos.
Con un pincho de canapé, es conveniente transferir de un plato común a su plato. Al mismo tiempo, comen canapés con las manos y sacan un tenedor.
Si no hay brocheta en la canapa, la llevan a su plato con una espátula, pinzas, tenedor o cuchillo.
Consejos útiles
Los aguacates deben ser lo suficientemente suaves como para ser machacados.
La mezcla de relleno debe prepararse unos minutos antes de servir: de lo contrario, puede oscurecerse y perder su aspecto apetitoso. Las galletas no deben ser dulces, saladas o aromáticas: esto puede distraer el delicado sabor del relleno.