La pasta terminada nunca puede ser comparada por
probar con fideos caseros. Y los fideos cocinados con hierbas también son muy hermosos y saludables.
Se cocina rápidamente, no necesita productos caros para cocinar, se almacena durante mucho tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 huevos
- - 2 tazas de harina, la cantidad de harina depende de la calidad, es posible que necesite más
- - 1/2 cucharadita de sal
- - verdes
Manual de instrucciones
1
2 huevos mezclados con sal con un batidor o un tenedor. Lave las verduras, puede usar eneldo, perejil u otro al gusto. Déjelo secar, luego pique finamente, agregue a los huevos.
2
Tamice la harina, vierta en un tazón, vierta los huevos con hierbas. Amasar la masa, debe quedar fría, dejar reposar durante unos 30 minutos. La masa se volverá elástica, será más fácil de estirar. Extienda la masa con un rodillo en una capa delgada, de aproximadamente 2 mm de espesor.
3
Entonces puedes hacerlo de diferentes maneras, como prefieras.
1 - corta la masa en tiras finas, extiende sobre una bandeja o mesa para hornear, deja secar.
2 - calienta la sartén, fríe el pastel sobre ella durante aproximadamente un minuto por cada lado.
No es necesario secar en exceso, de lo contrario será imposible cortarlo más tarde. Cortar el pastel en tiras finas. Los fideos están listos y no necesitas secarlos. Agregue fideos a la sopa de caldo de pollo o úselo como guarnición.