El pomelo, un gigante de cítricos de color amarillo verdoso, está ganando cada vez más popularidad entre nuestros conciudadanos, no inferior en sabor a frutas como la naranja y la toronja.
Su limpieza no le llevará mucho tiempo y no le traerá problemas. Todo es mucho más simple de lo que parece a primera vista, porque cortar un pomelo no es más difícil que una naranja.
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Manual de instrucciones
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Como cualquier otra fruta, antes que nada, debes lavar la escoba. Primero corte el "sombrero" o la parte superior del feto. Dado que la piel del pomelo es bastante gruesa, puede cortar de forma segura, sin temor a dañar la pulpa, 1.5-2 cm.
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Haga varios cortes verticales, como si dividiera la fruta en rodajas. O haga una incisión en espiral desde el centro de la parte superior del feto hasta la parte inferior. La profundidad de la incisión debe ser de aproximadamente 0, 5 cm, dependiendo del tamaño de la escoba misma.
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Ahora con las manos o, ayudándose con un cuchillo, comience a quitar la piel, separándola del feto. Del mismo modo, la capa blanca entre la piel y la pulpa se elimina fácilmente.
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Después de haber limpiado completamente la carne de la piel, divídala en rodajas. Pero esto no termina ahí. Para deshacerse del sabor amargo y astringente, es necesario quitar la película blanca de las rodajas y quitar las capas y venas (como cuando se limpia la toronja). Ahora la fruta está completamente lista para comer.
Presta atencion
Tenga en cuenta que hay varias variedades de pomelo. Las frutas pueden ser de diferentes formas, tamaños y tener un color de piel verde, rosa o amarillo.
Consejos útiles
1. Si solo quiere ahorrar tiempo y no perder el tiempo con una limpieza completa del feto, puede cortar el palo de escoba por la mitad y comer la pulpa con una cuchara, como en un plato. Puedes agregar azúcar al gusto y al deseo.
2. Recuerde que la piel del pomelo debe ser lisa o brillante. La madurez del feto está determinada por el aroma; si es fuerte, entonces se puede comer al feto.
3. El pomelo se puede almacenar a temperatura ambiente durante varias semanas y la fruta pelada, no más de 2 días, porque pierde sus sustancias beneficiosas y oligoelementos.
Por lo general, el pomelo se consume crudo, pero este huésped exótico agregará un toque de misterio y encanto a la composición de salsas de carne, postres de frutas, rellenos para productos de panadería o mermelada.