Para reducir el tiempo de cocción, muchas amas de casa usan masa comprada. Muy a menudo, esta masa se encuentra en forma congelada. ¿Cómo descongelarlo correctamente?
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Necesitarás
- masa de levadura congelada
Manual de instrucciones
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Intenta descongelar la masa en el refrigerador. Para hacer esto, simplemente colóquelo en el estante inferior del refrigerador y déjelo toda la noche.
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Puede descongelar la masa de levadura a temperatura ambiente. Este proceso tomará aproximadamente 4 horas. Primero, la masa debe retirarse del embalaje. Coloque la masa congelada sobre una estera de silicona o una tabla de cortar y déjela en la habitación.
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Coloque la masa de levadura congelada en una bolsa de plástico y sumérjala en agua tibia. Para que pueda descongelar la masa por un período de tiempo más corto.
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Aprovecha el microondas. Coloque la masa en ella y seleccione la función de descongelamiento. Si no se proporciona dicha función, configure la potencia en no más de 100 vatios. Gire la masa de vez en cuando y controle su estado. La masa de levadura debe retirarse del microondas antes de que se caliente.
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Tenga en cuenta que el método más seguro para la calidad de la masa es la forma natural de descongelar, es decir, en el refrigerador o a temperatura ambiente. Por lo tanto, si el tiempo lo permite, trate de no usar un microondas y agua tibia para descongelar.
Presta atencion
Almacene la masa de levadura congelada solo en el congelador a una temperatura que no supere los -18 grados. En tales condiciones, la masa seguirá siendo utilizable durante 3-6 meses.
Consejos útiles
Compre masa congelada solo en tiendas que tengan las condiciones necesarias para almacenar este producto. Al elegir este producto semiacabado, preste atención a su dureza. La masa debe ser muy dura. Por lo tanto, estará seguro de que se almacena a una temperatura adecuada y no se descongela. La presencia de ampollas indica la congelación secundaria a la que se sometió el producto. Intente comprar productos de fabricantes confiables y de buena reputación.