La piña para los rusos fue y sigue siendo un manjar que puedes deleitarte o invitar a los invitados en la mesa festiva. Por supuesto, solo la fruta madura fresca es sabrosa, por lo tanto, cuando piense en la tienda qué piña elegir, recuerde algunos consejos útiles.
Elige tu receta
Necesitarás
- - piña
- - un cuchillo
Manual de instrucciones
1
Huele la piña. El olor a fruta "en el jugo" se asemeja a un sutil aroma a fresa. La piña, que comenzó a deteriorarse, adquiere un olor dulce azucarado.
2
Presta atención a la parte superior de la piña. Grueso y verde, indica la frescura de la fruta. Tire de las hojas interiores. Si la piña está madura, se pueden separar fácilmente y, por el contrario, si las hojas se sostienen firmemente en la base, esto indica que la fruta no está madura.
3
Presiona la piña con los dedos para comprobar su rigidez. Al mismo tiempo, la corteza blanda no es en absoluto un signo de madurez, como podría parecer, sino una clara evidencia de que la fruta está rancia. Idealmente, la piña debe ser muy resistente. También puede obtener fruta dura, si todos los demás signos de madurez son evidentes.
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Acaricia la piña con tu palma. Un sonido amortiguado indica madurez, expresada: que la fruta no es lo suficientemente jugosa y, muy probablemente, ya se ha secado.
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El color ideal de la cáscara de la piña es el bronceado. Sin embargo, también se permite un color ligeramente verdoso. En este último caso, tenga en cuenta que la fruta estaba madura sin madurar y maduraba durante el transporte. No debes comprar una piña de color verde intenso, probablemente no será lo suficientemente dulce.
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Después de comprar la piña y traerla a casa, puede verificar su madurez cortando la fruta. Una piña correctamente seleccionada tiene una pulpa amarilla intensa y jugosa en su interior. La carne pálida y seca es un indicador de un producto de baja calidad.
Presta atencion
Algunos al elegir una piña se guían por su precio, creyendo que cuanto más cara sea la piña, mejor. Como muestra la práctica, tal dependencia no siempre se rastrea.