Tradicionalmente, la remolacha y el vinagre deben ser parte de la vinagreta. Pero esta es solo una receta clásica. Otros tipos de esta ensalada pueden no incluir ninguno u otro ingrediente. Las recetas más comunes: clásico, fruta, vinagreta con pimientos rellenos y carne enlatada. Es difícil decir cuál es mejor. Todos ellos tienen un sabor único e inolvidable. Y compararlos, tal vez, es imposible.
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Manual de instrucciones
1
Vinagreta clásica
Hervir las zanahorias y las papas. Enfriar y pelar. Pelar las manzanas y los pepinos. Cortar todos los ingredientes en cubos, pajitas o rodajas. Añadir el chucrut col finamente picada. Mash mostaza, pimienta, sal y azúcar con mantequilla. Diluir la mezcla con vinagre.
Mezcle bien la vinagreta antes de servir, vierta la salsa preparada en un tazón, transfiérala a una ensaladera, adorne con remolacha, en rodajas, espolvoree con eneldo y cebolla verde. Decora la vinagreta con tomates o pepinos frescos. Resultará más delicioso si lo sazona con mayonesa.
2
Vinagreta con carne enlatada
Hervir las papas y cortarlas en cubos o rodajas finas. Pelar los pepinos y picarlos finamente. Cortar la carne enlatada en trozos pequeños o hacer puré con un tenedor. Ponga todo en un tazón y mezcle con sal, mostaza, pimienta, mayonesa y cebolla finamente picada. Coloque la ensalada en una ensaladera. Las remolachas, las rodajas de huevos duros y la lechuga son adecuadas para la decoración. Espolvorea con eneldo y sirve.
3
Vinagreta de frutas
Pele las papas y zanahorias hervidas, las manzanas, los pepinos y las peras y córtelas en rodajas. Agregue los guisantes, pique el apio y las verduras (perejil, eneldo). Agregue especias al plato con una pequeña cantidad de cubos de piña. Al servir, ligeramente sal, espolvorear con azúcar y mezclar con mayonesa y jugo de limón. Dobla la ensalada en una ensaladera, decora con rodajas de mandarina, rodajas de naranja y una ensalada verde.
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Vinagreta de Pimientos Rellenos
Pele las papas hervidas y los huevos duros, córtelos en cubos, colóquelos en un recipiente hondo, agregue los pimientos rellenos cortados longitudinalmente, sal, mezcle bien y coloque el portaobjetos en una ensaladera. Haga una franja de cebollas verdes finamente picadas, adorne con rodajas de huevo y espolvoree con eneldo.