Plato brillante y colorido - panqueques en harina de maíz. Un tipo puede causar el deseo de probar un panqueque, especialmente si se sirve con crema agria, miel, mermelada o mermelada.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 2 huevos
- - 1 vaso de leche,
- - 2 cucharadas cucharadas de azúcar
- - sal al gusto,
- - 5 cucharadas cucharadas de harina de maíz
- - 1.5 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.
Manual de instrucciones
1
Rompa dos huevos en cualquier tazón conveniente, agregue azúcar y un poco de sal. Batir con un batidor hasta que se forme una espuma exuberante.
2
Agregue la leche a los huevos batidos y mezcle. La leche se puede reemplazar con un 10 por ciento de crema. Si los huevos utilizados son yema clara, agregue unas pizcas de cúrcuma a la masa resultante (la cúrcuma le dará a los panqueques un color brillante). Agregue la harina y bata la masa. Deje la masa a un lado por 50 minutos.
3
Agregue aceite vegetal a la masa y mezcle.
4 4
Calienta la sartén al máximo. Engrase una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Mezcle la masa y vierta la porción en una sartén precalentada. No hay que tener miedo de que la masa sea bastante líquida. Fríe el panqueque por dos minutos a fuego medio. Luego voltea y fríe por otro minuto. Transfiera el panqueque terminado al plato, fríe los panqueques restantes.
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En panqueques preparados, envuelva el relleno (requesón, mermelada, carne) o sirva con crema agria, con leche condensada o miel. Para los panqueques, también debe servir té caliente, café o leche.