La sopa es un plato necesario para una nutrición adecuada. Se prepara en caldo de carne, champiñones, queso o pescado. Algunas sopas tardan mucho en cocinarse. Pero puedes cocinar una deliciosa sopa rápidamente. Sirva una de las recetas para el almuerzo y compruébelo usted mismo.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Sopa con fideos y huevo:
- 2 litros de agua;
- mantequilla
- 4 huevos de gallina;
- 2 cebollas;
- fideos
- la sal
- Sopa de queso:
- papas
- cebollas
- zanahorias
- queso procesado;
- agua
- la sal
- Sopa con palitos de cangrejo:
- 1 litro de agua
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 3 papas;
- 100 g de palitos de cangrejo;
- 1 cucharada de eneldo;
- aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Sopa con fideos y huevo
Hervir 4 huevos de gallina. Enfríelos en agua fría, pélelos y córtelos en cubos pequeños.
2
Pelar y picar finamente 2 cebollas grandes. Saltearlos hasta que estén dorados en mantequilla.
3
Vierta 2 litros de agua en una olla de tres litros. Llevarlo a ebullición.
4 4
Ponga un puñado grande de fideos en agua hirviendo.
5 5
Pon las cebollas fritas en la sartén tan pronto como el vermicelli hierva.
6 6
Saltea la sopa al gusto y cocina a fuego lento hasta que los fideos estén cocidos.
7 7
Pon los huevos cocidos picados en la sopa y apaga el fuego. La sopa ligera de fideos está lista.
8
Sopa de queso
La cantidad de ingredientes para esta sopa depende del tamaño de la olla y la cantidad de porciones necesarias.
9 9
Pelar las cebollas y las zanahorias. Corta las cebollas en cuartos de anillos, ralla las zanahorias en un rallador grueso.
10
Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén cocidas con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
11
Pelar las papas, enjuagar, cortar en cubos pequeños. Enjuague las papas picadas en agua fría.
12
Rallar queso procesado a razón de 50 g por porción de sopa.
13
Vierta agua en una cacerola y hierva.
14
Ponga las papas en agua hirviendo, espere a que hierva.
15
Pon la zanahoria y la cebolla en una olla de papas hirviendo.
16
Agregue la cuajada rallada a la sopa y cocine hasta que el queso esté completamente derretido. Sal la sopa al gusto.
17
Sirva la sopa de queso con crutones de pan blanco.
18 años
Sopa de palitos de cangrejo
Pelar y lavar 1 cebolla y 1 zanahoria. Pica finamente la cebolla, ralla las zanahorias en un rallador mediano.
19
Freír cebollas y zanahorias en aceite vegetal.
20
Pele 3 papas, lávelas, pique finamente y enjuague nuevamente.
21
Cortar 100 g de palitos de cangrejo en círculos.
22
Hervir 1 litro de agua en una cacerola.
23
Pon las papas en agua hirviendo. Después de hervir, agregue la fritura, mezcle todo.
24
Pon palitos de cangrejo en la sopa hirviendo. Sal la sopa al gusto y espolvorea 1 cucharadita de eneldo seco.
25
Cocine a fuego lento la sopa hasta que las papas estén cocidas.
26
Sirva la sopa con crema agria o mayonesa.
Buen provecho!