Las sopas sin carne son buenas para las personas que hacen dieta. Muchos creen que la base de la sopa es necesariamente el caldo de carne. Y las sopas vegetarianas, las vegetales no son tan sabrosas y nutritivas. Esto no es asi. Sin carne, puede cocinar sopa de champiñones, leche, frijoles, pasta o cereales. Tales sopas son bastante abundantes y sabrosas.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Patatas - 200-300 gr.
- coliflor - 200 gr.
- zanahorias - 1 pc
- pimiento - 1 pc
- cebolla - 1 pc
- eneldo
- ajo
- aceite vegetal
- pimienta
- la sal
Manual de instrucciones
1
Picar pimienta, papas, zanahorias.
Picar el eneldo y la cebolla.
2
Fríe la cebolla en una sartén hasta que esté dorada. Agrega las mismas zanahorias. Lo siguiente es pimienta. Saltee las verduras durante 2 minutos a fuego lento.
3
Hervir agua, sal. Agregue las papas, hierva a fuego lento. Agrega la coliflor. Llevar a ebullición.
4 4
Agregue verduras y eneldo de la sartén. Al final de la cocción, agregue ajo y pimienta.
Consejos útiles
Las sopas sin carne se pueden preparar por varios días. Si la sopa es espesa o a base de leche, debe calentarla a fuego lento. En una sopa espesa de frijoles o pasta, puede agregar un poco de agua o caldo de verduras.