Para disfrutar plenamente de los camarones, no es suficiente hervirlos correctamente. Además, es importante preparar una buena salsa, que enfatice con éxito el sabor. Hay muchas recetas para salsas de camarones.
Elige tu receta
Necesitarás
- Salsa de mayonesa con ajo y pepino en vinagre:
- - 100 g de mayonesa;
- - 2 dientes de ajo;
- - medio limón;
- - 1 pepino encurtido mediano;
- - unas ramitas de eneldo fresco.
- Salsa picante:
- - 1 tomate grande;
- - 2 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- - 1 cucharadita de pimentón seco;
- - 1 vaso de agua;
- - una pequeña vaina de pimiento picante;
- - Sal y pimienta negra al gusto.
- Salsa de queso:
- - queso procesado;
- - 100 ml de leche;
- - 2 cebollas pequeñas.
- Salsa de naranja:
- - 200 g de mayonesa;
- - 200 g de salsa de tomate;
- -1 naranja grande.
- Salsa picante:
- - 50 g de cualquier queso duro;
- - 2 dientes de ajo;
- - medio limón;
- - 1 cucharada una cucharada de mostaza terminada;
- - 3 cucharadas cucharadas de salsa de soja.
- Salsa de tomate y rábano picante:
- - 100 g de salsa de tomate;
- - 50 g de raíz de rábano picante.
- Salsa de yogur y aguacate:
- - 200 g de yogur sin relleno;
- - medio limón;
- - 1 aguacate maduro;
- - media cucharadita de sal;
- - 1 cucharadita de azúcar;
- - 1 cucharada una cucharada de aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Salsa de Ajo y Mayonesa en Escabeche
Rallar el pepino en un rallador mediano y el ajo en un rallador fino. Agregue ajo rallado y pepino en vinagre, medio jugo de limón y eneldo fresco finamente picado a la mayonesa. Revuelva la salsa, déjelo reposar durante 10 minutos. Sirve la salsa con camarones precocidos.
2
Salsa Picante de Camarones
Sumerge el tomate durante 1 minuto en agua hirviendo, quita la piel y córtalo finamente. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe el tomate picado por 3 minutos. Agregue sal y pimienta al tomate al gusto, pimentón seco y ají picado finamente. Revuelva la salsa y manténgala en llamas durante otros 2 minutos. Coloque los camarones en una sartén y viértalos con un vaso de agua, mezcle todo y cocine a fuego lento los camarones en una salsa picante a fuego lento durante 15 minutos.
3
Salsa de queso y camarones
Vierte la leche en una sartén de paredes gruesas y hierve. Agregue el queso derretido en cubitos a la leche. Guisar la leche y el queso a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el queso se derrita por completo. Luego pica las cebollas lo más pequeño posible y agrégalas a la salsa. Hervir la salsa por otros 5 minutos. Sirve la salsa preparada a los camarones precocidos.
4 4
Salsa de Camarones y Naranja
Mezcla mayonesa y salsa de tomate. Exprima el jugo de la naranja, cuele y agregue a la salsa. Revuelva la salsa y póngala en el refrigerador durante media hora para insistir. Servir con salsa de camarones al horno o hervida.
5 5
Salsa Picante de Camarones
Rallar el queso y un par de dientes de ajo en un rallador fino, exprimir el jugo de medio limón. Combine el queso rallado y el ajo, el jugo de limón, la salsa de soya y la mostaza en un tazón. Revuelva bien la salsa y sirva con camarones hervidos u horneados. Para que la salsa picante sea más homogénea, mézclala en una licuadora.
6 6
Salsa de tomate y rábano picante
Pelar la raíz de rábano picante y rallarla en un rallador fino. Combina ketchup y rábano picante rallado. Revuelva bien la salsa y déjela reposar en el refrigerador durante media hora. La salsa preparada se puede servir no solo con camarones cocinados de cualquier manera, sino también con otros mariscos.
7 7
Salsa de yogurt y aguacate
Cortar el aguacate en mitades, sacar la pulpa con una cuchara. Mezcla la pulpa del aguacate con el jugo de medio limón, yogurt, sal y azúcar, mezcla todo bien. Agregue aceite vegetal a la salsa y mezcle bien nuevamente.
Artículo relacionado
Camarones en salsa cremosa