Si te consideras un amante del cerdo, intenta cocinarlo con salsa dulce. Una combinación increíble de sabor dulce con carne de cerdo es ideal para una cena o almuerzo abundante.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 6 porciones:
- -800 gramos de carne de cerdo
- -3/4 taza de azúcar moreno claro
- -1 cucharadita de pimentón
- -1 cucharadita de cebolla en polvo
- -1/2 cucharadita ajo en polvo
- -3/4 cucharadita de sal
- -1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- -2 tazas de caldo de pollo
- -1 y 1/2 cucharadas de pasta de tomate
Manual de instrucciones
1
Saltee la carne de cerdo por todos lados a fuego lento. Después de que se haya frito encima, déjalo ir un poco más en la estufa para permitir que la carne llegue.
2
En un tazón, mezcle el azúcar morena, el pimiento rojo molido, el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agregue la pasta de tomate al caldo de pollo y bata la mezcla hasta que quede suave.
3
En la sartén donde el cerdo languidece, vierta el caldo de pollo mezclado con la mezcla del tazón. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas.
4 4
Transfiere el cerdo a un plato y deja que la grasa se drene.
5 5
Sirva cerdo dulce a papas, panqueques o platos mexicanos. Adorne con hierbas y vierta la salsa dulce antes de servir.