El pastel de trufa de chocolate crudo está hecho de solo cuatro componentes y el proceso de cocción es muy simple. Sin embargo, el pastel se obtiene con un pronunciado sabor a chocolate, una consistencia densa, no requiere crema, puede decorarlo con glaseado de chocolate.
Elige tu receta
Necesitarás
- - algarroba - 0.3 tazas;
- - semillas de girasol peladas - 2.5 tazas;
- - coco o manteca de cacao - 2 cucharadas;
- - plátano - 3 piezas
Manual de instrucciones
1
Para un vaso en esta receta, se toma una capacidad de 250 ml.
Tome semillas de girasol peladas, sin tostar y sin sal, córtelas no muy finamente con un molinillo de café. Vierte las semillas trituradas en un tazón.
2
Tome plátanos muy maduros, generalmente de tamaño mediano. Puede tomar la variedad más pequeña de plátanos dulces y fragantes, pero tenga en cuenta que necesitarán el doble. Pelar las bananas y limpiar
puré de papas
3
Pon el puré de plátano en un tazón con semillas preparadas. Agregue algarroba cruda sin tostar y mantequilla derretida aquí. Revuelva bien la mezcla para que el aceite se distribuya uniformemente.
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Tome la película adhesiva y colóquela en una forma pequeña, cubriendo el fondo y los lados. Coloque la masa de chocolate en el molde preparado de esta manera, aplanar y poner en el congelador durante 2 a 3 horas.
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Después de un período de tiempo específico, convierta el pastel de trufa de chocolate crudo en un plato y refrigere durante 10-15 minutos, después de lo cual el pastel se puede cortar en porciones.