Los muffins son pequeños y elegantes cupcakes. Se hornean en moldes especiales con un volumen de aproximadamente 100 ml.
Elige tu receta
Necesitarás
- - chocolate - 200 g,
- - leche - 200 ml,
- - azúcar - 100 g,
- - harina - 400 g,
- - mantequilla - 75 g,
- - huevo - 2 piezas,
- - cacao en polvo - 1 cucharadita,
- - polvo de hornear - 2 cucharaditas,
- - azúcar de vainilla - 1 cucharadita.
Manual de instrucciones
1
Tomamos un recipiente en el que mezclaremos harina previamente tamizada, azúcar, sal y azúcar de vainilla.
2
Muele una barra de chocolate con un cuchillo o una rejilla, agrega mantequilla derretida y cacao en polvo. Mezcle todo, ponga en un baño de agua y mantenga hasta que la mezcla de chocolate se derrita y se vuelva viscosa.
3
Batir la leche (temperatura ambiente) con huevos y agregar a la masa tibia de la mezcla de chocolate.
4 4
En la masa de chocolate resultante, agregue una mezcla de harina, azúcar y sal.
5 5
Lubrique los moldes para muffins con aceite vegetal y llene solo 3/4 del volumen total. Engrase las magdalenas con el huevo y hornee en el horno a una temperatura de 180 ° C durante 30-35 minutos.
6 6
Verificamos la preparación con un palillo de dientes, luego las magdalenas deben enfriarse sin salir de las latas y espolvorearse con azúcar en polvo. Muffins de chocolate están listos.
Consejos útiles
Al llenar los moldes con masa para muffins, puede agregar nueces y pasas, y luego hornear.