Si intenta adherirse a los principios de una alimentación saludable, tiene como objetivo mantener una figura hermosa, o si quiere perder algunas libras, reemplace los acompañamientos ricos en calorías con ensaladas de vegetales livianos. En combinación con carnes magras como el pollo, estos platos pueden ser un excelente almuerzo o cena.
Elige tu receta
Necesitarás
-
- Para ensalada griega:
- tomate - 4 piezas;
- pimiento - 2 piezas;
- pepino - 1 pc;
- cebolla - 1 pc;
- queso feta o queso feta - 200 g;
- aceitunas sin hueso - 150 g;
- aceite de oliva
- jugo de limon
- sal
- pimienta
- Para ensalada de col y rábano:
- repollo - 1/4 cabeza de repollo;
- tomate - 1 pc;
- pepino - 1 pc;
- pimiento - 1/2 pc;
- rábano - 4 piezas;
- eneldo
- perejil
- sal
- aceite vegetal
- Para ensalada de papa:
- papas - 4 piezas;
- pepinos en vinagre - 3 piezas;
- cebolla - 1 pc;
- verdes
- salmuera
- sal
- pimienta
- aceite vegetal
- Para ensalada de col y ensalada de naranja:
- repollo - 1/4 cabeza de repollo;
- manzana - 3 piezas;
- zanahorias - 1 pc;
- naranja - 1 pc;
- jugo de limon
- sal
- pimienta
- aceite vegetal
Manual de instrucciones
1
Prepara una ensalada griega. Cortar todas las verduras: tomates en rodajas, pepinos en semicírculos, cebollas en semicírculos, pimientos en tiras. Cortar en dados el queso. Prepara un aderezo para ensaladas. Para hacer esto, mezcle 5 cucharadas de aceite de oliva con 2 cucharadas de jugo de limón, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Coloque las verduras, el queso y las aceitunas en un tazón grande, vierta sobre la salsa y mezcle.
2
Haga una ensalada de col y rábano. Cortar el rábano en rodajas finas, repollo, pimiento, pepino - en tiras, tomate - en cubos y cebolla - en medio aros. Picar las verduras finamente. Ponga las verduras en una ensaladera, sal al gusto y vierta sobre el aceite vegetal. Esta es una ensalada deliciosa y ligera. Idealmente reemplaza la guarnición. Puede usar tanto la col blanca como la col roja.
3
Sirve el pollo con ensalada de papa. Prepare 4 papas medianas, cocidas “en su piel” y peladas. No use papas sueltas para este plato. Encurtir las cebollas primero. Córtalo en medios anillos, ralla con sal, agrega 4 cucharadas de pepinillo en vinagre, pimienta ligeramente y déjalo durante media hora. Corta los pepinos y las papas en cubos, corta las verduras con un cuchillo. Mezcle las verduras con las cebollas en escabeche. Agregue una cucharada de aceite vegetal.
4 4
Complete el plato de pollo con una ensalada inusual si desea probar una nueva combinación interesante. Cortar el repollo en tiras, rallar las zanahorias en un rallador mediano. Pelar una naranja de su cáscara y películas. Dados la carne. Corta el núcleo de la manzana, corta la fruta en tiras. Mezcle todo, agregue el jugo de medio limón, sal, pimienta y aceite vegetal al gusto.
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