El arenque es, con razón, uno de los productos populares de cualquier festividad festiva. Lo que vale la pena el querido y famoso "Arenque bajo un abrigo de piel". Pero muy a menudo quiero agregar variedad al menú festivo y sorprender a los invitados con nuevas recetas. A su atención: tres ensaladas con arenque increíblemente sabrosas, originales y fáciles de preparar.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para la primera ensalada:
- Filete de arenque - 400 g
- Queso duro - 300 g
- Manzanas verdes - 2-3 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa al gusto
- Perejil o eneldo
- Para la 2da ensalada:
- Filete de arenque - 300 g
- Aguacate - 1 pc.
- Pepinos en vinagre - 2 piezas
- Jugo de medio limón
- Mayonesa al gusto
- Para la 3ra ensalada:
- Filete de arenque - 400 g
- Remolachas - 2 piezas
- Nueces - 100 g
- Ajo - 2 dientes
- Mayonesa al gusto
- Perejil o eneldo
Manual de instrucciones
1
Ensalada de arenque, queso y manzanas.
Las manzanas incluidas en la ensalada le dan jugosidad, frescura y acidez picante. Rallar el queso en un rallador grueso. Pelar las manzanas y rallarlas en un rallador grueso. Agregue el ajo exprimido y la mayonesa al queso rallado y las manzanas. Mezcla todo bien.
Extienda la ensalada en capas en la siguiente secuencia:
1 capa - trozos de filete de arenque;
2 capas: una mezcla de queso, manzana, ajo y mayonesa;
3 capas - trozos de filete de arenque;
4 capas: una mezcla de queso, manzana, ajo y mayonesa.
Decora la ensalada terminada con perejil o eneldo.
2
Ensalada con arenque, aguacate y pepinos en vinagre Cortar los pepinos en vinagre y el aguacate pelado en cubos pequeños. Agregue el arenque picado en trozos pequeños.
Para vestirse, mezcle la mayonesa con medio jugo de limón. Aliñarlos con ensalada y mezclar bien.
3
Ensalada de arenque, remolacha y nueces Rallar la remolacha en un rallador grueso. Cortar el arenque en trozos pequeños. Las nueces se trituran y se agregan a la remolacha y al arenque. El ajo extruido se agrega a la ensalada terminada. Sazone con mayonesa y mezcle bien. Opcionalmente, agregue perejil o eneldo finamente picado.
Consejos útiles
Para que las manzanas en la ensalada no se oscurezcan, primero póngalas durante 10 minutos en agua fría ligeramente salada.
Para no oscurecer el aguacate, es necesario verterlo con jugo de limón.
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