Las ensaladas de mariscos son muy saludables y el cuerpo las absorbe fácilmente. Se pueden hacer satisfactorios o, a la inversa, hacer dieta, experimentando con varios aderezos y otros ingredientes.
Elige tu receta
Necesitarás
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- Para la primera receta:
- camarones
- calamar
- hojas de laurel;
- guisantes de pimienta negra;
- mantequilla
- ajo
- pasta de tomate;
- crema agria
- limon
- lechuga
- hojas de perejil
- Para la segunda receta:
- calamar
- camarones
- huevos
- papas
- guisantes verdes enlatados;
- sal
- mayonesa
- jugo de limon
- eneldo
- Para la tercera receta:
- camarones
- calamar
- Tomate
- champiñones
- cebollas
- aceite vegetal
- huevos
- encurtidos
- queso
- mayonesa
Manual de instrucciones
1
Para cocinar una ensalada caliente, hierva 200 gramos de calamares y la misma cantidad de camarones pequeños por separado durante 5 minutos. Agregue hojas de laurel y unos guisantes de pimienta negra al agua.
2
Derrita 40 gramos de mantequilla en una sartén y fría ligeramente un diente de ajo, pasado por el diente de ajo, sobre él. Poner 2 cucharadas de pasta de tomate, 4 cucharadas de crema agria y mezclar. Llevar la salsa a ebullición y retirar del fuego.
3
Corte los calamares enfriados en aros y mezcle con los camarones. Luego espolvorea con jugo de medio limón y pon una porción sobre una hoja de lechuga. Cubra los mariscos con la salsa cocida y espolvoree con perejil picado.
4 4
Para preparar una ensalada abundante, hierva 200 gramos de calamares y 100 gramos de camarones grandes. Cortar en dados los mariscos terminados, dejando 5 camarones para la decoración. Cocine 2 huevos de gallina y 3 tubérculos de papa. Córtelos en tiras y combine con calamares y camarones.
5 5
Agregue 6 cucharadas de guisantes verdes enlatados, mezcle y sal al gusto. Adereza la ensalada con 100 gramos de mayonesa mezclada con una cucharada de jugo de limón y 2 cucharadas de eneldo. Decora la ensalada con los camarones restantes y unas ramitas de eneldo.
6 6
Haga una ensalada de calamares y camarones con champiñones. Para hacer esto, hierva 100 gramos de camarones y 3 calamares medianos durante 5 minutos. Ponga a un lado los camarones y corte los calamares en tiras.
7 7
Moler 200 gramos de champiñones frescos y una cebolla. Saltearlos en aceite vegetal. Hervir 2 huevos y cortar en cubos pequeños 2 encurtidos. Huevos y 100 gramos de queso rallado en un rallador grueso. Moler 200 gramos de champiñones frescos y una cabeza de cebolla. Freírlos en aceite vegetal durante 5 minutos.
8
Ponga los calamares, champiñones, cebollas, huevos y queso en una ensaladera. Mezcle todos los ingredientes y sazone con suficiente mayonesa. Ponga camarones y rodajas finas de tomate encima.