Una ensalada muy simple y hermosa que puede decorar cualquier mesa de vacaciones. La receta no es complicada. La ensalada es dietética, adecuada para cualquier guarnición.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 150 gramos de pollo,
- - 100 gramos de hongo ostra u otros hongos,
- - 3 tomates
- - 3 pepinos,
- - 150 gramos de queso duro
- - 3 cucharadas cucharadas de mayonesa o crema agria,
- - sal al gusto,
- - 20 gramos de pasas.
Manual de instrucciones
1
Enjuague la pechuga de pollo y hierva en agua con sal.
2
Enjuague los champiñones, cortados en trozos grandes. Fríe los champiñones en aceite de girasol, no los cocines demasiado. Si lo desea, cocine a fuego lento los hongos debajo de la tapa a fuego lento, después de evaporar el líquido, retire la tapa y fría. Entonces los champiñones se cocinan más rápido.
3
Lave los tomates, séquelos y córtelos en cubos pequeños. Usando un rallador grueso, pelar los pepinos. Cortar la carne hervida en trozos pequeños.
4 4
En una taza volumétrica, combine los hongos ostras con la carne y la mitad del queso rallado, sal, sazone con mayonesa, mezcle hasta que quede suave.
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Coloque el relleno en un plato ancho, forme un semicírculo. Coloca los tomates en el relleno. En un arco, formando una sandía, distribuya el queso restante. Pepinos verdes rallados forman la cáscara de la sandía. Decora la ensalada con pasas (se necesitan pasas para formar semillas). Las pasas en una ensalada se pueden reemplazar con aceitunas. Coloque la ensalada en el refrigerador durante aproximadamente media hora, luego puede servirla en la mesa.