Las chuletas de pechuga de pollo picadas son una excelente opción para una cena rápida y saludable. El plato de carne está en armonía con varios acompañamientos, verduras frescas y saladas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 300 g de pechuga de pollo (filete);
- - 3 cucharadas l copos de avena;
- - 0.5 cebollas;
- - 1 diente de ajo;
- 1 huevo crudo;
- - ½ cucharadita curry y sal;
- 2 cucharadas l aceite vegetal (si las chuletas de pechuga de pollo picadas se cuecen al vapor, no se necesitará aceite).
Manual de instrucciones
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Enjuague las pechugas de pollo, séquelas, quíteles el exceso de grasa, si las hubiera, y pique la carne fina y finamente con un cuchillo.
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Pelar la cebolla y el ajo, picar las verduras con un cuchillo lo más pequeño posible, ponerlas en un bol sobre la pechuga de pollo.
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Agregue avena al plato de comida; se permite el salvado.
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Batir el huevo en un tazón, verter el curry y la sal, mezclar bien la carne picada para las pechugas de pollo picadas. Deje la pieza de trabajo en reposo durante al menos 5 minutos. Esto es necesario para que la avena (salvado) se hinche.
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Vierte el aceite vegetal en una sartén precalentada, coloca la carne picada con una cuchara y fríe las chuletas de pechuga de pollo picadas por los dos lados hasta obtener una corteza dorada.
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Luego encienda el fuego al mínimo, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento las albóndigas hasta que estén cocidas. A tiempo son unos 5-7 minutos.
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Se recomienda servir chuletas de pechuga de pollo picadas a la mesa calientes.
Consejos útiles
Si sigue la figura o, por alguna razón, no come alimentos fritos, las chuletas de pechuga de pollo picadas se pueden cocinar al vapor o al horno.