Si usa varias especias y especias al cocinar pescado, puede mejorar el sabor del plato. Los condimentos adecuados no solo enfatizarán el aroma del pescado, sino que también afectarán su sabor.
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En general, todas las especias y especias se usan para preparar pescado, pero para degustar, debe dar preferencia al limón, lima, hierbas, apio, perejil y chirivía. La combinación ideal sería pescado con hinojo, cualquier pimienta (de negro a pimienta de Jamaica y rojo), anís, romero, menta, albahaca o bálsamo de limón. Los experimentos con especias y hierbas le darán al plato un aroma agradable y enfatizarán el sabor.
La opción de cocción más popular y común es hornear pescado en papel de aluminio. Esto le permite utilizar un mínimo de ingredientes adicionales, y el pescado es muy tierno y fragante. A veces es suficiente agregar solo cebolla y limón para saturar el sabor. Puede agregar ajo, hinojo o albahaca, pero en pequeñas cantidades.
Para preparar un caldo sabroso, puede utilizar el conjunto principal que consiste en pimienta de Jamaica, laurel, cebolla y perejil. Si desea darle al plato tonos de olor y sabor adicionales, puede agregar un poco de pimiento rojo o nuez moscada al caldo. La amargura refinada obtendrá el caldo de pescado de la salvia.
Para que el pescado frito sea muy sabroso, solo agregue sal y pimienta. Si desea obtener el máximo placer del plato, se recomienda hacer una marinada para pescado, que se basará en aceite de oliva, hierbas, pimienta, ajo y sal. Y para refinar el plato, puede experimentar de forma segura con nuez moscada, semillas de alcaravea, almendras o cilantro molido.
Al cocinar cualquier pescado, debe usar la cantidad de condimentos y especias que podrán revelar y enfatizar el sabor del pescado, pero no lo interrumpirán.