La carne de salmón es rica en ácidos grasos, vitaminas y antioxidantes. Los oligoelementos que forman parte de un efecto positivo en la restauración de las células del cuerpo humano, mejoran la función renal, previenen el envejecimiento y la aparición de enfermedades crónicas. Durante la fritura, se destruyen más oligoelementos, por lo que es mejor hervir u hornear salmón en el horno. El filete de salmón cocinado con papas es un plato muy saludable y sabroso. Es adecuado tanto para la cena ordinaria como para recibir invitados. El plato se prepara de forma rápida y sencilla, y las especias ayudan a que el sabor sea inusual y refinado.
Elige tu receta
Necesitarás
- Para bistec:
- Filete de salmón - 1 pc
- Aceite de oliva - 1 cucharada l
- Jugo de limón - 2 cucharadas. l
- Eneldo seco - al gusto
- Ajo en polvo - al gusto
- Guisantes de pimienta negra - al gusto
- Tomillo - al gusto
- Sal al gusto
- Aderezo de yogurt - al gusto
- Para decorar:
- Papas jóvenes - 500 g.
- Aceite de oliva - 1 cucharada l
- Sal al gusto
- Eneldo fresco al gusto
Manual de instrucciones
1
Prepare una mezcla picante: para hacer esto, mezcle aceite de oliva, ajo en polvo, pimienta negra, eneldo seco y jugo de limón.
2
Sal el pescado, se extendió por todos lados con una mezcla picante.
3
Coloque el filete en una fuente para horno, agregue unas ramitas de tomillo, si desea agregar sabor.
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Hornee a 170 ° C durante 25-30 minutos hasta que esté cocido.
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Las papas deben hervirse en agua hirviendo con sal.
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Mezcle las papas terminadas con aceite de oliva y eneldo picado.
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Sirva los filetes con papas, vierta cada filete con aderezo de yogur antes de servir.