¡Un pan fragante con una fina corteza crujiente y un relleno sabroso será una gran adición a la barbacoa o las verduras cocinadas al fuego!
Elige tu receta
Necesitarás
- Para 4 porciones:
- - un pequeño manojo de cebollas verdes;
- - 4 hojas de albahaca;
- - 3 alcachofas en escabeche;
- - una pequeña pizca de pimienta;
- - 1/3 taza de perejil picado;
- - 50 g de mantequilla;
- - una pequeña pizca de sal;
- - 3 dientes de ajo;
- - 25 ml de queso feta desmenuzado;
- - varias ramas de eneldo verde;
- - Una pequeña barra de pan.
Manual de instrucciones
1
Horno configurado para calentar hasta 200 grados.
2
Muele las verduras en el procesador de la cocina, luego agrega las alcachofas en vinagre y pica nuevamente con cuidado.
3
Ponga una mezcla de hierbas con alcachofas en un tazón. Pique el ajo finamente (puede reutilizar el procesador) y agréguelo al resto de los ingredientes.
4 4
Mezcle el queso feta desmenuzado, las especias al gusto y la mantequilla ablandada con el contenido del tazón (debe sacarlo del refrigerador con anticipación).
5 5
Cortar el pan en trozos de unos 2 cm de grosor, sin cortar hasta el final. Distribuya la mezcla entre las rebanadas, envuelva el rollo en papel de aluminio y envíe al horno durante 25-30 minutos. El pan caliente es especialmente bueno.