Las galletas de avena son una confitería muy sabrosa y saludable. Satisface bien el hambre, satura rápidamente el cuerpo y lo llena de energía, mejora el estado de ánimo, elimina el colesterol dañino y tiene un efecto beneficioso sobre el estado del sistema circulatorio. Las galletas de avena cocinadas con miel no se añejan por mucho tiempo, permanecen suaves y tiernas.
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Receta de galletas de avena con miel
Para hacer una deliciosa galleta de avena con miel, necesitará los siguientes productos:
- 2 tazas de avena;
- 1 cucharada l harina de trigo (sin parte superior);
- ¾ taza de azúcar;
- ¼ taza de miel;
- 100 g de mantequilla o crema de margarina;
- 2 huevos;
- ½ taza de nueces peladas;
- vainillina o ½ cucharadita. canela, o la ralladura de un limón.
En primer lugar, pase la avena a través de la picadora de carne, habiéndolos limpiado previamente de basura. Frote la mantequilla o la margarina hasta que esté blanca con azúcar y, continuando moliendo, agregue miel y un huevo a la vez. La masa debe rallarse hasta que esté suave o para que el azúcar no cruje debajo de la cuchara.
Granos de nuez pelados pelados en un mortero o picar con un cuchillo, luego combinar con la masa de aceite. Agregue ralladura de vainilla, canela o limón rallada bajo pedido. Mezclar bien Vierta la avena y una cucharada de harina de trigo. Mezcle todo nuevamente para obtener una masa homogénea.
Lubrique la sartén con margarina y coloque una taza de agua fría al lado. Antes de tomar la masa con una cucharadita y ponerla en una bandeja para hornear, sumerja la cuchara en agua. Coloque las galletas en una bandeja para hornear en forma de pasteles pequeños y colóquelas en un horno calentado a 170 ° C durante 15-20 minutos. Después de este tiempo, las galletas de avena con miel estarán listas.
Receta de galletas de avena con miel y pasas
Para hacer galletas de avena de acuerdo con esta receta, necesitará:
- 1 taza de avena;
- 1 taza de harina de trigo;
- ½ taza de azúcar granulada;
- ½ taza de miel;
- 1 huevo;
- 100 g de crema agria con un contenido de grasa del 20-25%;
- 100 g de mantequilla;
- ½ taza de pasas sin hueso;
- ½ cucharadita refresco
Frote bien la mantequilla y el azúcar, agregando gradualmente crema agria, huevo y miel (si está azucarada, derrita la miel en un baño de agua o microondas). Clasifique las pasas, enjuague y remoje durante 20 minutos en agua tibia.
Pase la avena a través de una picadora de carne o muela en una licuadora hasta obtener migas finas y combine con la masa cocida.
Tamizar la harina de trigo a través de un tamiz, mezclar con bicarbonato de sodio y agregar a la masa de avena, poner pasas y mezclar bien todos los ingredientes. Se debe obtener una masa viscosa, que es más conveniente mezclar con una cuchara que con una mano.
Lubrique la sartén con aceite y coloque las galletas de avena con una cuchara o una bolsa de repostería. Luego colocar en el horno durante 15 minutos para hornear a una temperatura de 180 ° C. Las galletas listas deben volverse marrones.
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