Las tortillas son un tipo especial de platos de huevo. Algunas tortillas se distinguen por la presencia de un relleno, que puede ser productos cárnicos o vegetales, por ejemplo, pepinos.
Elige tu receta
Necesitarás
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- La primera receta:
- huevos - 6 piezas;
- lata de guisantes verdes;
- pepinos - 3 piezas;
- leche - 120 ml;
- mantequilla - 1 cucharadita;
- sal y pimienta al gusto
- La segunda receta:
- huevos - 2 piezas;
- pepino - 2 piezas;
- manteca de cerdo - 30 g;
- vodka de arroz - 10 g;
- caldo de pollo - 20 g;
- glutomat sódico - 5 g;
- sal al gusto
- La tercera receta:
- pepinos en vinagre - 2 piezas
- huevos - 4 piezas
- cebolla - 2 piezas
- aceite vegetal
- perejil - 1 manojo;
- sal y pimienta al gusto.
Manual de instrucciones
1
Lavar previamente los pepinos y rallarlos en un plato hondo. Luego agregue leche a este plato y rompa los huevos en él, mezclando completamente todos los ingredientes. Sal la mezcla resultante y agregue pimienta molida. Luego derrita la mantequilla en una sartén y vierta los pepinos mezclados con los huevos. Pon la sartén en el horno y hornea el plato durante quince minutos.
2
La tortilla hecha de acuerdo con esta receta se puede servir en la mesa tan pronto como se cocina. Pero también puede diversificar el plato agregando otro relleno, por ejemplo, guisantes verdes o cualquier otro ingrediente de su elección. Para hacer esto, coloque el producto seleccionado en el centro de los pasteles de huevo y enrolle la tortilla por la mitad. El plato esta listo.
3
Pelar los pepinos solo en los extremos. Si la cáscara es gruesa, es mejor pelarla completamente. Luego córtelos en cubos. Batir los huevos en un plato hondo y agregar pepinos, sal, vodka de arroz, caldo de pollo, glutomat a la mezcla y mezclar todo bien.
4 4
Calienta una sartén sobre el fuego, habiéndole agregado previamente grasa. Vierta los ingredientes mezclados y colóquelos en la estufa para cocinar. Después de unos minutos, agregue la grasa de cerdo derretida a la sartén y fría hasta que esté cocida.
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También puedes cocinar huevos revueltos con pepinos y cebollas en vinagre. Para hacer esto, corte las cebollas y los pepinos en cubos y pique finamente el perejil. Batir los huevos y luego agregarles las verduras preparadas. Mezcle todo bien, sal y pimienta al gusto.
6 6
Caliente el aceite vegetal en una sartén, luego vierta la mezcla resultante de los huevos. Pon la sartén al fuego y fríe hasta que aparezca una costra. Luego será necesario reducir el fuego y freír la tortilla por otro minuto. Después de este tiempo, voltea el plato en una sartén y fríelo al otro lado.