Charlotte es un postre popular que se prepara rápida y fácilmente. Sin embargo, este plato tiene muchas variaciones. Intente hacer una charlotte original con galletas, agregue manzanas con salsa de fresas y una galleta tradicional con helado.
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Manzana Charlotte con migas de pan
Es mejor cocinar tal charlotte a partir de manzanas aromáticas Antonov: con ellas, el postre será especialmente delicioso. Una combinación inusual de crotones de pan negro con frutas agridulces se puede complementar con helado de vainilla, crema batida o natillas caseras. Necesitarás:
- 10 manzanas;
- 150 g de galletas saladas de pan integral;
- 100 g de mantequilla;
- 300 g de azúcar.
Para Charlotte, use galletas caseras precocidas en el horno.
Triture las galletas en un mortero, lave las manzanas, pele, retire el núcleo y pique finamente la carne. Engrasa la sartén con mantequilla y espolvorea generosamente con pan rallado. Pon la mitad de las manzanas trituradas, espolvorea con azúcar, coloca pequeños trozos de mantequilla encima. Rellene los bizcochos nuevamente, coloque las manzanas restantes, el azúcar y la mantequilla encima. Cubra la sartén y colóquela en el horno, precalentada a 160 ° C durante 20 minutos.
Cuando las manzanas estén blandas, saque la charlotte y sírvala caliente o fría, cortándola directamente en un lote para formar.