Incluso una anfitriona novata puede preparar un pastel nutritivo, aireado, aromático y muy sabroso utilizando los productos más simples. Hornear platos llevará un mínimo de tiempo, por lo que tal pastel relleno de pescado enlatado se puede hacer con la llegada de invitados inesperados, té de la tarde para toda la familia.
Elige tu receta
Necesitarás
- • 300 ml de kéfir;
- • harina;
- • 2 huevos;
- • 1 cucharada. l aceite vegetal
- • Pescado en conserva, por ejemplo, sardina en aceite - 1 pc.;
- • Puré de papas listo, huevos cocidos finamente picados o arroz hervido para el relleno;
- • Cebollas o cebollino;
- • 0.5 cucharaditas refresco, vinagre apagado;
- • Sal y pimienta al gusto;
- • Un poco de mantequilla para lubricar el molde.
Manual de instrucciones
1
Una característica distintiva de la torta a granel sin azúcar es la masa. Para prepararlo, debe mezclar kéfir con vinagre y sal refrescados. Agregue los huevos, el aceite vegetal y bata bien.
2
Vierta la harina en una mezcla delgada en una corriente delgada, de modo que la masa se vea como crema agria espesa en consistencia.
3
Después de preparar la masa, debe hacer el relleno. Para hacer esto, corte las cebollas, mezcle el puré de papas con pimienta negra o roja (al gusto).
4 4
Escurra el líquido de la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor.
5 5
Lubrique el molde con mantequilla. Es mejor adoptar una forma cuadrada o rectangular bastante profunda con paredes delgadas.
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Vierta un poco más de la mitad de la masa en el molde. Pon el relleno directamente sobre la masa. Primero puede distribuir el puré de papas (o huevos picados, arroz), luego las cebollas y el pescado enlatado.
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Vierta el relleno con la masa restante para que la masa cubra completamente el pescado. Es más conveniente verter la masa con una cucharada.
8
Pon el molde en un horno caliente y hornea la torta líquida a una temperatura de 180 grados. Lleva unos 45 minutos colocar el plato en el horno, verificar la preparación con un palillo de dientes o un fósforo. Tan pronto como el pastel se dore por encima y el palillo de dientes permanezca seco, sin pegar la masa, puede apagarlo.
Presta atencion
El pastel abundante es bueno porque puedes experimentar fácilmente con el relleno. Por ejemplo, el pescado enlatado se puede reemplazar con filete de pollo hervido picado o carne picada frita en aceite vegetal. Puede eliminar el puré de papa, arroz o huevos del relleno y dejar solo el pescado, agregar verduras. Y puedes hacer que el pastel sea dulce usando una manzana triturada como relleno.
Consejos útiles
El pastel a granel es delicioso tanto en forma fría como caliente. Vale la pena cortarlo con una espátula de madera, y no con un cuchillo, para que el relleno no se desmorone.