Hay varias formas de hacer strudel. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también tiene un sabor único.
Elige tu receta
Necesitarás
- • Harina de trigo - 250 g;
- • Kéfir - 100 ml;
- • huevo de gallina;
- • Soda - 0.5 cucharaditas;
- • sal.
- • Relleno - 500 g;
- • Patata: alrededor de 600 g;
- • Cebollas - 150 g;
- • sal;
- • pimienta;
- • Aceite vegetal.
Manual de instrucciones
1
En primer lugar, debes cocinar la masa. Batir el kéfir con un huevo. Agregue harina, refresco y un poco de sal. Amasar la masa. Cubra la masa y colóquela en un lugar cálido para que encaje.
2
Relleno de sal, pimienta y mezclar bien.
3
Una hora después, cuando sale la masa, debe extenderse a la formación.
4 4
La carne picada se coloca en una capa uniforme y se enrolla en forma de rollo.
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El rollo resultante se corta en trozos, de aproximadamente 3 cm de espesor.
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Las cebollas finamente picadas se fríen en una sartén.
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A continuación, ponga las papas picadas y vierta un poco de agua. Se necesitará agua para que cubra las papas solo 1/3 de la parte. Lo principal es no olvidar agregar sal y pimienta.
8
Cuando el agua hierva, ponga el strudel sobre las papas.
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Cierre la sartén con una tapa y cocine el plato durante aproximadamente 40-45 minutos hasta que esté cocido a fuego lento.
El plato terminado se puede decorar con hierbas frescas.