Lasaña: un clásico plato italiano, que se prepara a partir de capas de masa fina, salsa y relleno. Los últimos pueden ser carne picada, verduras o varios tipos de queso. No menos deliciosa lasaña se obtiene con mariscos.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 1 paquete de hojas para lasaña;
- - 400 g de filete de salmón;
- - 300 g de camarones hervidos y congelados;
- - 1 cucharada una cucharada de aceite de oliva;
- - 2 tomates;
- - una pizca de albahaca fresca y perejil;
- - 3 dientes de ajo;
- - 1 limón
- - Sal y pimienta blanca al gusto.
Manual de instrucciones
1
Descongelar los camarones a temperatura ambiente y pelarlos. Molerlos juntos con salmón, verter el jugo de limón y dejar marinar durante 15 minutos.
2
Mientras tanto, prepara la salsa. Para hacer esto, fríe el ajo finamente picado en aceite de oliva, agregue los tomates pelados y picados, sal y pimienta al gusto. Ponga las verduras en una sartén y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3
Unte la fuente para hornear con aceite de oliva y coloque las capas con lasaña: láminas de masa, mariscos en escabeche y salsa de tomate. Espolvorea la última capa con parmesano rallado.
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Coloque el plato en un horno precalentado a 180 ° C y hornee durante 20-30 minutos. Sirva la lasaña terminada en la mesa caliente. El vino blanco seco irá especialmente bien con él.