La ensalada de pollo con pimiento es muy fresca y jugosa, mientras que es abundante y puede convertirse en un almuerzo o cena completos. Es gracias al pimiento dulce que la ensalada adquiere una frescura especial y será popular entre su hogar.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pechuga de pollo - 1 pc.;
- - cebollas - 1 pc.;
- - zanahorias - 1 pc.;
- - pimiento - 2 piezas.;
- - queso duro - 150 g;
- - crema agria - 150 ml;
- - champiñones - 300 g;
- - apio - 1 tallo;
- - mantequilla - 1 cucharadita;
- - mostaza - 1 cucharadita;
- - pimienta, sal - al gusto y al deseo.
Manual de instrucciones
1
Hervir la pechuga de pollo con zanahorias, tallo de apio y cebolla. En este caso, puede usar el caldo resultante para hacer sopa o congelarlo si es necesario. Cuando hierva las pechugas de pollo, es mejor no salar el agua, en el futuro agregará la cantidad correcta de sal directamente a la ensalada. También puede cocinar la pechuga de pollo en el horno a una temperatura de 180 grados: envuelva en papel de aluminio y pre-ralle con sal, pimienta y especias.
2
Enfríe el pollo terminado a temperatura ambiente y córtelo en cubos del tamaño deseado. Enjuague al dulce cantante búlgaro, córtelo por la mitad y retire el núcleo, córtelo en cubos. En el caso de que tomes pimientos de diferentes colores, también obtendrás una ensalada muy hermosa.
3
Lavar los champiñones, pelarlos, picarlos y freírlos a fuego lento durante 5 minutos con mantequilla. Rallar el queso duro en un rallador grueso o mediano.
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En una ensaladera grande, combine todos los ingredientes, sal y pimienta a su gusto. En un recipiente separado, combine la crema agria con la mostaza. Esta salsa se usa para aderezar ensaladas.
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Ahora la ensalada de pollo terminada con pimiento se puede colocar en platos, agregar la salsa y servir. El contenido calórico de dicho plato es de 106 kcal por 100 g.
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Esta ensalada se puede hacer baja en calorías: para esto, tome pechuga de pollo sin piel, crema agria y queso con una cantidad mínima de grasa. Una manzana encaja perfectamente en la lista de ingredientes para esta ensalada. Dependiendo de su deseo, tome una manzana no demasiado dulce o agria, pélela, retire el núcleo y córtela en cubos.