Lo más probable es que conozca muchas recetas para preparar platos de pollo. Ofrezco en su rica "alcancía" de recetas un plato de pollo, pimiento rojo y guisantes verdes.
Elige tu receta
Necesitarás
- 2 vainas de pimiento rojo;
- 1 diente de ajo;
- 3 cucharadas de aceite;
- 1 cucharadita de tomillo seco;
- 4 filetes de pechuga de pollo;
- sal
- pimienta negra molida;
- 500 ml de caldo de cubos;
- 2 cebollas;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 300 g de guisantes verdes;
- 100 g de crema agria;
- azucar
- 50 ml de crema.
Manual de instrucciones
1
Pimienta, picar y paser en aceite. Agregue ajo prensado y una cucharada de tomillo seco allí.
2
Cortar los "bolsillos" en trozos de carne. Agregue sal y pimienta a la carne. Los "bolsillos" se llenan de pimiento dulce. Freír todo esto en aceite. Vierta 250 ml de caldo allí y cocine durante 15-20 minutos.
3
Pica la cebolla y saltea en la mantequilla. Agregue los guisantes verdes y la segunda mitad del caldo a la cebolla. Cocine por 15-20 minutos. Muela el puré de papas y vierta la crema agria. Agregue sal, pimienta, azúcar.
4 4
Saca la carne. Agregue crema al caldo. A la sal.
Alternativamente, sirva con fideos. Buen provecho!