El refrescante cóctel cubano de Mojito está rodeado de muchas leyendas. Alguien piensa que su ancestro lejano era una bebida de ron barato, menta, lima y azúcar que apareció en el siglo XVI, llamado así por el famoso pirata de su majestad Sir Francis Drake. Otros Hablan de los recolectores de caña de azúcar que comenzaron a agregar jugo dulce a esta planta y a cultivar lima y menta en abundancia. Se sabe que el mojito era muy aficionado al escritor Ernest Hemingway. En la pared de su bar favorito, escribió "Mi mojito en La Bodeguita". Bar re La Bodeguita del medio en La Habana todavía recibe a los visitantes y les sirve su cóctel exclusivo.
Elige tu receta
Necesitarás
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- 40 ml de ron blanco;
- 1 lima mediana
- del cual necesitarás obtener 30 ml de jugo;
- 3 ramitas de menta;
- 2 cucharaditas de azúcar;
- refresco
- hielo
Manual de instrucciones
1
Cristalería correcta para un cóctel de mojito: una copa de collins. Es muy similar al highball, pero más alto y más angosto. El volumen estándar de collins es de 10 a 14 onzas (de 300 a 410 mililitros). Es en tales vasos que generalmente se sirven bebidas largas: cócteles alcohólicos con mucho hielo.
2
Toma la lima y córtala por la mitad. Exprima el jugo de la mitad y viértalo en un vaso, agregue menta y azúcar. Los camareros tienen una cuchara especial para cócteles, menos de una cucharadita y en un mango muy largo. Con esta cuchara, amasan menta con azúcar y jugo. Si no tiene esa cuchara, tendrá que encontrar algo similar. Su tarea es obtener aceites esenciales de menta, pero no rasgue las hojas en pedazos.
3
Vierte el ron en un vaso.
4 4
Cortar la segunda mitad de la lima en cuartos y también poner en un vaso.
5 5
Agregue hielo picado y agregue gaseosa al borde.
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Decora el cóctel con una rodaja de lima y hojas de menta. Beber a través de una pajita.
7 7
Como cualquier cóctel popular, Mojito tiene muchas variaciones. En la soleada Habana, para diluir la dulzura, se agregan unas gotas de tintura de angostura al cóctel.
8
Si no tienes ron blanco a mano, pero picante, dorado, luego reemplazas el azúcar blanco con menta marrón y desgarrando en pedazos, obtendrás "Dirty Mojito".
9 9
En México, existe su propia versión de "Mojito", por supuesto, con tequila. En lugar de azúcar, los mexicanos vierten jarabe dulce en un cóctel.
10
El Mojito inglés consiste en ginebra en lugar de ron, y un sprite dulce reemplaza al refresco y el azúcar al mismo tiempo.
11
En la Florida estadounidense, a un camarero atormentado se le ocurrió un mojito de durazno congelado. Vertió ron blanco, vodka de durazno, jugo de lima en una licuadora, agregó menta y hielo picado y batió. El resultado fue un cóctel que rápidamente ganó popularidad entre el público local y visitante.
12
Si no vierte ron ni ninguna otra bebida alcohólica en este cóctel, obtendrá "Virgin Mojito" o "Nohito".