¿Quieres sorprender a tus invitados con algo interesante y original? ¡Entonces haz una galleta de la fortuna china! Este es un placer y entretenimiento al mismo tiempo.
Elige tu receta
Necesitarás
- - harina - 1 vaso;
- - almidón de maíz - 2 cucharadas soperas;
- - azúcar glas - 100 g;
- - azúcar de vainilla - 1 cucharada;
- - claras de huevo - 3 piezas;
- - aceite vegetal - 4 cucharadas soperas;
- - trozos de papel con predicciones, tamaño 1.5x7 cm - 20-30 piezas.
Manual de instrucciones
1
Combina el almidón de maíz con sal y harina. Pase la mezcla resultante a través de un tamiz y colóquela en una taza profunda. Tome otro tazón y bata las claras de huevo hasta formar espuma. Luego agregue azúcar de vainilla y azúcar glas. Batir de nuevo, pero no mucho.
2
Agregue 3 cucharadas de agua fría a la mezcla de harina. Luego ingrese la masa batida de huevo y azúcar allí. Mezcle todo bien hasta que quede suave. Por lo tanto, debe obtener una masa ligeramente espesa. No lo toque durante un cuarto de hora.
3
Coloque una hoja de pergamino en una bandeja para hornear. En papel de hornear, dibuja círculos del mismo tamaño, cuyo diámetro es de 8 centímetros. No te olvides de dejar entre ellos unos 2 centímetros. Dibuja mejor con una brújula.
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Extienda el pergamino con aceite. Coloque la masa terminada en los círculos para que se distribuya uniformemente en toda la figura. Precaliente el horno a una temperatura de 180 grados y envíe las futuras galletas para hornear hasta que aparezca una corteza dorada, es decir, durante unos 7-8 minutos.
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Retire los productos horneados terminados del horno. Realice todas las acciones adicionales lo más rápido posible y preferiblemente con guantes para no quemarse con las galletas calientes. En el centro del círculo, coloca una nota con predicciones y dóblala exactamente por la mitad. Luego, dóblelo nuevamente dos veces, pero simplemente no arregle los bordes entre usted, de lo contrario, en lugar de las golosinas previstas, obtendrá albóndigas. Lo mismo ocurre con todos los productos horneados. Deja que el plato se enfríe. ¡La galleta de la fortuna china está lista!