Canapés: pequeños bocadillos que se sirven como refrigerio. Suelen acompañar al alcohol y se sirven antes de la cena. Hay canapés especiales, cuando una variedad de mini sándwiches se convierten en el plato principal de la fiesta. Los canapés se sujetan convenientemente con brochetas de plástico que sujetan de forma segura productos de múltiples capas.
Elige tu receta
Necesitarás
- - pan
- - queso
- - aceitunas
- - uvas grandes;
- - papas pequeñas;
- - mantequilla
- - aceite de oliva
- - sal
- - pimienta negra recién molida;
- - hojas de lechuga;
- - berros
- - carne picada;
- - salmón ahumado;
- - requesón;
- - crema agria;
- - verduras de perejil y eneldo;
- - albahaca fresca.
Manual de instrucciones
1
Canapés se pueden hacer de cualquier producto. La base puede ser pan, galletas saladas, pasteles especialmente horneados de crema pastelera o hojaldre, panqueques, mini pudines, vegetales picados, quesos. Los productos terminados se colocan en bandejas y platos, y en cada plato es mejor recoger varias opciones para canapés, para que la composición se vea más elegante.
2
Intente hacer canapés simples de queso y jamón perfectos para vino blanco seco. Cortar en dados el queso Maasdam semiduro. En una brocheta, ponga una aceituna deshuesada, un cubo de queso, un plástico delgado de jamón ahumado crudo doblado por la mitad en forma de pétalo y otro cubo de queso. Puedes cocinar otra versión de canapés, combinando cubitos de queso y grandes uvas verdes o negras.
3
Seleccione papas jóvenes pequeñas, hiérvalas en agua con sal. Mientras las papas aún estén calientes, córtelas en trozos, espolvoree con aceite de oliva y espolvoree con perejil finamente picado. Coloque tres rodajas de papa en un pincho y adorne la composición con ramitas de perejil.
4 4
Las cáscaras de pasta grandes de harinas duras hierven en agua con sal, se desechan en un colador, se espolvorea con mantequilla derretida, se espolvorea con queso rallado. Coloque las cáscaras en brochetas, coloque trozos de tomates carnosos encima, decore los canapés con hojas de albahaca.
5 5
Desmontar la coliflor en inflorescencias muy pequeñas y hervir en agua con sal con la adición de vinagre. Envuelva las mitades de la pequeña calabaza en tiras de jamón, ensarte las brochetas y agregue la col. Espolvorea los canapés con aceite de oliva aromático.
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Mezcle la carne molida con huevo, sal y pimienta negra recién molida. Enrolle pequeñas albóndigas de la masa de carne y hornee en el horno, calentado a 200 ° C. Enfría las bolas de carne. Enjuague los pimientos rojos y amarillos, límpielos de particiones y semillas. Cortar la pimienta en cuadrados. Coloque bolas de carne en brochetas, alternando con cuadrados multicolores de pimienta y hojas de lechuga. Al servir, decorar con berros.
7 7
Con rebanadas de pan tostado blanco, corte la corteza, pique la miga en cuadrados. En una licuadora, bata el queso cottage suave con perejil finamente picado y eneldo, sal, pimienta negra recién molida y un par de cucharadas de crema agria. En rodajas finas de salmón ahumado, coloque una cucharadita de la mezcla de cuajada y enrolle el rollo de pescado. Pegue un rollo de salmón, un pedazo de hoja de ensalada y un cuadrado de pan en una brocheta.