La cocina italiana es famosa por el hecho de que todos los platos son muy abundantes, pero al mismo tiempo económicos. Uno de los ejemplos favoritos es la pizza. Otra opción que les gusta a muchas amas de casa por su presupuesto y excelente sabor es la ensalada italiana. El aperitivo puede "recolectar" de cualquier producto que esté en el refrigerador, sin olvidar, por supuesto, la compatibilidad de los ingredientes. Si aún no está listo para experimentar, prepare la ensalada italiana de acuerdo con las recetas que se sugieren a continuación.
Elige tu receta
Necesitarás
- - 300 g de pasta;
- - 300 g de jamón magro;
- - 2-3 piezas tomates Si es posible, compre tomates cherry pequeños, se ven muy bien en una ensalada. Los tomates pequeños necesitan 6 piezas.;
- - 1 pieza pimiento rojo;
- - 150 g de queso. En principio, cualquier variedad es adecuada, pero es mejor cocinar con mozzarella;
- - 200 g de maíz en conserva;
- - 2 dientes de ajo;
- - Sal, pimienta según se desee;
- - Albahaca o perejil, no vale la pena agregar eneldo, no va bien con la ensalada italiana;
- - 1 cucharada l aceite de oliva para cocinar pasta;
- - Para repostar, necesitará 5 cucharadas. l aceite de oliva y 1 cucharada. l vinagre de frutas.
Manual de instrucciones
1
Comencemos a cocinar la ensalada italiana. En primer lugar, tome una sartén pequeña, llénela con agua, agregue 1 cucharada. l aceite de oliva Hervir el contenido de la sartén.
2
Ponga la pasta en agua hirviendo y cocine, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Los fabricantes a menudo indican cuánto necesita cocinar el producto para hacerlo, como dicen los italianos, "al dente" o "con dientes". Para una deliciosa ensalada italiana, es importante cocinar la pasta correctamente.
3
Cuando la pasta esté hervida, deséchela en un colador, deje que el líquido drene.
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Lave los tomates, retire el tallo, córtelos en cuadrados pequeños. Usando tomates cherry, córtelos en 4-6 piezas según el tamaño. La cereza simplemente complementa perfectamente la ensalada italiana, haciéndola brillante.
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Lave la pimienta, retire el tallo, limpie las semillas. Cortar la verdura preparada en tiras finas.
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Queso, si se selecciona la variedad dura, rallar en un rallador grueso. Si se usa mozzarella para hacer ensalada italiana, córtela en trozos pequeños.
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Cortar el jamón en cubos grandes, es importante que su sabor se "rastree" en la ensalada.
8
Abra una lata de maíz, deseche el producto en un colador, deje que drene el exceso de líquido.
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Haz un aderezo para ensaladas. Para hacer esto, combine el aceite de oliva y el vinagre de frutas, agregue el ajo, pase por la prensa y pimienta molida. Revuelva los ingredientes.
10
En un plato hondo, combine la pasta tibia, el maíz, los pimientos preparados, el queso, los tomates y el jamón.
11
Sazone la ensalada italiana con la salsa preparada. Espolvorea el plato con hierbas picadas antes de servir.
Presta atencion
Si no puede encontrar vinagre de frutas en la tienda, no se preocupe. El producto de fruta se puede reemplazar con jugo de limón o vinagre balsámico, que se vende en todas partes.
Consejos útiles
La ensalada italiana resulta muy satisfactoria y sabrosa y combina bien con el vino blanco, tenga esto en cuenta al decidir servir el plato en la mesa festiva.